Jó cukor - rossz cukor egészséges étrend
Alapvetően: A cukor nem feltétlenül egészségtelen A cukor nem jelent veszélyt a fizikai egészségre. A közkeletű mítosszal ellentétben a testnek még cukorra is szüksége van . Végül is a glükóz a test legfontosabb energiaforrása, amely nélkül az emberek képtelenek megélni. Ez az oka annak is, hogy a természet szinte minden ételt különféle cukorral ruházott fel.
Mitől egészséges cukor?
Az egészséges cukor olyan cukor, amely valóban jót tesz az emberi testnek és egészségének elősegítő van. Itt a cukornak energiaellátónak kell lennie, és nem károsíthatja a testet.
Ha a cukor nem segíti elő az egészséget, de nem is árt a testnek, akkor annak tekinthető elfogadható cukor kijelölt.
Minden más típusú cukor veszélyes az egészségre, és rövid vagy hosszú távon megbetegíti a testet. A túlsúlyon túl, amely cukorbetegséghez is vezethet, más veszélyes betegségek is következhetnek. Az ilyen cukrok eláraszthatják a vesét, a beleket, a májat és a hasnyálmirigyet, ezért ezek fogyasztásának súlyos következményei lehetnek.
Különösen a Természetes élelmiszerekből származó cukor egészséges cukor. Ennek azonban előfeltételnek kell lennie normál mennyiségben fogyasztják. Ha zöldséget, gyümölcsöt vagy gabonát fogyasztunk kilónként, az természetesen az egészségre is káros. Még természetes fruktóz vagy kiváló minőségű szénhidrátok tömegesen túlterheli a testet és megbetegíti. A glikémiás index megmutatja, hogy a szénhidrátok mennyisége milyen hatással van a vércukorszintre.
Közbenső következtetés
Alapvetően: A legtöbb cukortípus nem tesz jót a test egészségének, és betegséget okoz. Amíg azonban csak kis mennyiségeket fogyasztanak belőle, a test megbetegedésének kockázata nem túl nagy.
Végül is a gombák, paraziták és baktériumok nem igazán érdekelnek, hogy kiváló minőségű cukorral vagy finomított cukorral táplálkoznak-e, mivel az édesség nem számít.
Egészséges cukor
Ennek ellenére itt nem szabad általánosítani, mivel léteznek olyan cukortípusok is, amelyek a jelenlegi ismeretek szerint nem ártanak az egészségnek. erre példa Póttagok mint a stevia, a xilit és az eritrit. Azonban, mint írták, az abszolút egészséges cukortípusok csak a természetes ételekben találhatók meg. A Yacon szirup, a Manuka méz vagy a kókuszvirág cukor szintén viszonylag ártalmatlan, és általában ezek közé tartozik jó cukorforrások. A fent említett helyettesítők jelenleg szintén ebbe a kategóriába sorolhatók.
Lásd még ezt a videót:
Hossz: 1:30 perc
Egy kis tipp a mindennapi élethez: Segít, ha legközelebb vásárol, megnézi az ételek összetevőinek listáját. Különösen Készételek kerülni kell, mivel ezek különösen sok káros típusú cukrot tartalmaznak - és gyakran nem is keveset.
Lásd még
Tippek a kijutáshoz
A szénhidrátok, amelyek magukban foglalják a cukrot, a test étrendjének fontos részét képezik. A cukor és szénhidrát nélküli étrend nem egészséges és nem is kívánatos, de egyetlen testnek sem kell fehér asztali cukor. Manapság sokan szeretnének lemondani a cukorról és a szénhidrátokról, a fehér lisztről és/vagy a búzáról, vagy csökkenteni a fogyasztásukat. Ez jó dolog, mert a túlzott cukorfogyasztás feltehetően számos negatív következménnyel jár a szervezet számára. A radikális utak azonban ritkán egészségesek az étrendben. Itt olvashatja el, hogy milyen mennyiségű cukrot ajánlanak naponta, milyen módon lehet kilépni a túlzott cukorfogyasztásból, és mely cukor nélküli receptek különösen finomak.