Jó élet tál quinoával, avokádóval, narancssal, brokkolival és hajtásokkal

élet

  • Kikötő: 2
  • Idő: 20 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 358
  • KH: 25 g
  • E: 11 g
  • K: 22 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 50 g quinoa, nyers
  • ½ avokádó
  • 100 g brokkoli
  • 60 g nyers cékla
  • ½ narancssárga
  • 30 g radicchio
  • 5 g lucernacsíra
  • 5 g retekcsíra, nyers
  • 1 frissen facsart mész
  • 2 evőkanál tökmag, héj nélkül
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
  • 1 csipet fekete bors

készítmény

  1. Öblítse ki a quinoát egy szűrőedényben, hideg víz alatt, és párolja 8-10 percig egy kis vízzel borított lábosban és ízlés szerint egy csipet sót.
  2. Öblítse le a brokkolit, különítse el a kis virágokat a szárától, majd rövid ideig párolja. • Hámozza meg a céklát, kettévágja és vékony szeletekre vágja.
  3. Vágja a narancsot szeletekre, és ismét felezze fel • Öblítse le a radicchio-t és vágjon darabokra 2-3 apró levelet • Öblítse le a csírákat finom szitán folyó víz alatt.
  4. Rendezz mindent két tálba, add hozzá az olívaolajat és a tökmagot, és ízesítsd sóval és borssal.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk