Jó és egészséges 30 perc alatt elkészül, kevés kalóriával; Fitt és mesés
A Fajitas az egyik legkedveltebb mexikói különlegesség, amelyet érdemes kipróbálni. Sőt, ez az egyik nagyszerű recept, amely 30 perc alatt elkészül. Mit akarhat még?
összetevők:
- 350 g marhahús
- 3 teáskanál olívaolaj
- Fél teáskanál chilis por
- Fél teáskanál kömény
- 1 teáskanál chilis légy
- Fél teáskanál só
- Fél teáskanál fekete bors
- 8 tortilla
- Szószmártások
- Egy nagy hagyma
- Egy paradicsom
- 5 saláta levél
- 2 paprika (sárga, piros vagy zöld)
Az elkészítés módja:
Vágja a húst csíkokra, és olajjal serpenyőben, jól felmelegítve pirítsa meg. Hagyja a húst 10–15 percig színeződni, majd tegye félre egy tányérra. Tegyen egy teáskanál olajat a serpenyőbe, és tegye hozzá az apróra vágott hagymát. Amikor keményedni kezd, hozzáadjuk a borsot, ugyanúgy megtisztítva és felvágva. Külön, egy tálban keverjük össze a fűszereket (só, bors, chili pehely, kömény és chili por). Miután a paprika megpuhult, adjuk hozzá a marhahúst, majd adjuk hozzá a fűszerkeveréket. Hagyja még 5-10 percig a tűzön.
Vegyük a nyolc tortillát, szórjuk meg kevés vízzel, és tegyük a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre, hogy melegedjenek. Ezután a tortillára salsa, saláta, néhány evőkanál hús- és zöldségkeverék, néhány darab paradicsom tesz, majd összehajtja, mint egy palacsintát.