Mi segít a teltségérzetben? Egy szakértő elmagyarázza az EAT SMARTER kifejezést
A zsíros és nagyon gazdag ételek fogyasztásának eredménye általában a puffadt gyomor és a teltségérzet. A gasztroenterológus Prof. Dr. med. Martina Müller-Schilling elárulja, hogyan lehet hatékonyan leküzdeni az emésztőrendszeri rendellenességeket és hogyan lehet kezelni az irritábilis bél szindrómát.
Tartalomjegyzék
- Hogyan alakul ki a teljesség érzése?
- Mely ételek elősegíthetik a teltségérzetet?
- Vannak olyan otthoni gyógymódok, amelyek segítenek a puffadás ellen?
- És mi van egy kávéval vagy eszpresszóval vacsora után?
- Valóban megakadályozhatja a teltségérzetet?
- Mikor kell orvoshoz fordulni?
- Az emésztőrendszer visszatérő problémáinak egyéb okai.
- Hogyan lehet általában elősegíteni a gyomor egészségét?
- A videóban: Mi segít a teltségérzetben?
A nagyon zsíros és terjedelmes étkezések problémákat okozhatnak: Sokan felfújódást és fájdalmat tapasztalnak a has felső részén, miután megették őket. Tehet valamit ellene, vagy akár megakadályozhatja?
A gasztroenterológus Prof. Dr. med. Martina Müller-Schilling elmagyarázza és értékes tippeket ad a gyomor- és bélproblémák megelőzésére.
Prof. Müller-Schilling, hogyan alakul ki a teljesség érzése?
Martina Müller-Schilling: A teltség és az émelygés érzése olyan probléma, amelyet mindenki közül ismerünk: A gyomor kifeszül, a nadrág szoros, és érezhet bizonyos nyomást az emésztőrendszerben, ami görcsökhöz és kólika-szerű fájdalomhoz vezethet. Ez a fajta kényelmetlenség általában beszéd közben lenyelt levegőből, túlzott gázképződésből vagy a nem megfelelő gázkiürítésből származik.
A puffadás és a "teltség" érzése nem feltétlenül kóros: valójában teljesen normális, ha egy egészséges ember reagál egy túl gazdag és magas zsírtartalmú étkezésre, és problémákat okoz az emésztőrendszerben.
Mert a tény: A bélgázok minden emésztési folyamat során felmerülnek. Legtöbbje a véráramba kerül, majd a tüdőn keresztül ürül. Ha azonban van túllépés, úgynevezett szelek, azaz puffadás keletkezik. Emiatt a legjobb, ha nagyon körültekintően fogyasztja az ételt, és kerülje a gázt okozó ételeket.
Mely ételek elősegíthetik a teltségérzetet?
Müller-Schilling: Tudjuk, hogy a hüvelyesek, a hagyma, a zeller, a káposzta, a savanyú káposzta és a görögdinnye emésztési zavarokat okozhatnak. Mindegyik tartalmaz olyan cukormolekulákat, amelyek nem használhatók a vékonybélben, és azokat a vastagbélbe kell szállítani, ahol a bélflóra baktériumai lebonthatják őket.
Ez a folyamat gázokat és puffadást eredményez. A fenti ételek toleranciája azonban személyenként eltérő. Alapvetően mindenkinek magának kell kiderítenie, hogy a hagyma & Co. problémákat okoz-e vagy sem.
Vannak olyan otthoni gyógymódok, amelyek segítenek a puffadás ellen?
Müller-Schilling: Néhány. A testmozgás például elősegíti az emésztést. Bárki, aki karácsonykor lakmározott a családtól, vacsora után sétáljon el - ez stimulálja azokat az izmokat, amelyek biztosítják az étel továbbjutását az emésztőrendszerben.
Az édesköményt vagy a köménymagot, amely állítólag felgyorsítja az emésztési folyamatot, szintén gyomornyugtatónak tekintik. Jelentős étkezés után távol kell tartania a kezét a népszerű schnapptől. Az alkohol fellazítja a gyomorizmait - ez az oka annak, hogy a snapsz csökkenti az étkezés utáni kellemetlen teltségérzetet -, de az alkohol késlelteti az ételek emésztését is.
És mi van egy kávéval vagy eszpresszóval vacsora után?
Müller-Schilling: A pazar étkezés utáni kávé és eszpresszó csodálatos öröm és kulturális érték - de nem akadályozhatják meg az emésztési rendellenességeket vagy a teltségérzetet. A benne lévő koffein mozgatja a gyomor és a belek mozgását, de a tünetek továbbra is fennállnak.
Valóban megakadályozhatja a teltségérzetet?
Müller-Schilling: Bizonyos értelemben igen. Fontos, hogy evés közben szánjon rá időt, és ne legyen mozgalmas. Egyél lassan és alaposan rágd meg. Ha az ételt már intenzíven feldarabolják a szájban, akkor a gyomornak már nincs kihívása az egyes élelmiszer-összetevők lebontására. Ez segít megemészteni az ételt és megakadályozza a teltségérzetet.
Ezenkívül kerülje a zsíros és nehezen emészthető ételeket, és inkább a kiegyensúlyozott étrendet részesítse előnyben, például a mediterrán étrendet, amelyet sok olívaolaj, dió, gyümölcs és zöldség, valamint hal és baromfi jellemez.
Ez nem azt jelenti, hogy elvileg finom háromfogásos ételt kellene készítenie. Vigyázzon azonban, hogy az adagok ne legyenek túl nagyok, ha sok vizet fogyasztanak. Mivel a kellő mennyiségű folyadékbevitel segít megelőzni az emésztési problémákat, és a chyme jól szállítható a gyomor-bél traktusban.
Ha továbbra is tünetei vannak: Mikor kell orvoshoz fordulnia?
Müller-Schilling: Az orvos látogatása mindig szükséges, ha az emésztési rendellenességek hosszú ideig fennállnak, vagy ha meghaladják a szokásos szintet. Ha gyomorirritáció, gyomorégés, hirtelen, jelentős súlyvesztés vagy a bélmozgások változásai vannak, ezt mindenképpen meg kell beszélnie orvosával és meg kell vizsgálnia.
Az étkezési intolerancia gyakran okozza az ismétlődő emésztési problémákat.
Müller-Schilling: Például azok, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, nem tolerálják a tejet, a tejfagylaltot vagy a tejszínt. Fruktóz-intoleranciával a test túl sok fruktózra reagál, amely megtalálható a gyümölcsökben és a fiatal zöldségekben. (A végső EAT SMARTER fruktóz rangsor)
Ha pedig a hisztamin intolerancia vagy a hisztamint lebontó enzimek hiánya tapasztalható, akkor a hisztamintartalmú ételek, például füstölt hús, szalámi, sonka, vörösbor, paradicsom, csokoládé és érlelt sajt fogyasztása felfúvódáshoz, hasmenéshez vagy székrekedéshez vezet. És az érintetteknek általában fogalmuk sincs panaszaik okáról.
Pontosan ezért kell figyelnie étrendjére és érzékenynek kell lennie, ha bizonyos ételek fogyasztása során az emésztési rendellenességek visszatérnek. Egy egyszerű légzésvizsgálat az orvosnál kiderítheti, hogy valóban van-e ételintolerancia.
55 éves kortól azt is tanácsolom a nőknek és a férfiaknak, hogy végezzenek kolonoszkópiát. Sokan szkeptikusak a megelőző orvosi ellenőrzéssel kapcsolatban, de nagyon hatékony és fontos eszköz a vastagbélrák korai felismerésében.
Hogyan lehet általában elősegíteni a gyomor egészségét?
Müller-Schilling: Általában elegendő testmozgást, kevés alkoholt és nikotint ajánlunk. A dohányzás nemcsak tüdőrákot okoz - gyulladást is okozhat a gyomor-bél traktusban.
A stressz a gyomor egészségének kockázati tényezője is. Ha el akarja kerülni a gyomorégést, kímélje meg idegeit, amikor csak lehetséges.
El kell kerülnie a fájdalomcsillapítók szedését is, mivel azok megtámadják a gyomor nyálkahártyáját. Ki függ a fájdalomcsillapító gyógyszerektől, mert ő z. Például, ha hátfájása van, akkor beszéljen orvosával egy további gyógyszerről, amely megvédi a gyomrot. A fejfájás elleni tabletták hébe-hóba történő bevétele nem jelent problémát. De általában óvatosság szükséges a fájdalomcsillapítókkal kapcsolatban.
Martina Müller-Schilling 2012 februárja óta a Regensburgi Egyetemi Kórház I. belgyógyászati klinikájának és poliklinikájának igazgatója. A klinika klinikai és tudományos fókuszpontjai a gasztroenterológia, a májbetegségek kezelése, a májtranszplantáció, a daganatos megbetegedések kezelése, valamint a belső intenzív orvoslás és az endoszkópia. További információk a www.ukr.de oldalon