Jó ok teljes tej fogyasztására

A teljes tej elfogyasztása garancia lenne a hosszú élettartamra. Amerikai tanulmány szerint a tejzsír védelmet nyújt a stroke ellen.

Azt már tudni lehetett, hogy a magas zsírtartalmú tejtermékek és különösen a teljes tej fogyasztása csökkenti a kockázatát 2-es típusú cukorbetegség alakul ki. Az új amerikai tanulmány új jó okot szolgáltat a sovány tej elárasztására: A teljes tej a hosszú élettartam garanciája lehet azáltal, hogy megvédi a stroke-ot.

Ez a tanulmány, amelyet Prof. Marcia Otto és a Texasi Egyetem kutatói készítettek, közel 3000, 65 év feletti férfi és nő 13 éven keresztül követte nyomon a tejtermékek fogyasztását. A kutatók a tejtermékekben jelen lévő 3 különböző zsírsav vérszintjét először 1992-ben, majd 6, végül 13 évvel később mérték meg.

---