Jó okok a teljes kiőrlésű gabona fogyasztására
Búza, rizs,… és ha teljes kiőrlésű gabonákat tartalmazott a menükben, hogy megváltoztassa az ősrégi fehér rizst vagy tésztát. Könnyen elkészíthetők és kiválóak a jó táplálkozási egyensúly és az egészség érdekében.
Mi a teljes kiőrlésű gabona ?
A finomított szemekkel ellentétben a teljes kiőrlésű gabonák (például fehér rizs vagy fehér búza) külső héja nagyon gazdag rostokban és csírákban volt. Megtalálható rizs és teljes kiőrlésű búza, de más finomítatlan gabonákból nagy a választék.
A teljes kiőrlésű gabona gazdag ásványi anyagokban
A teljes szemek tápanyagban gazdagabbak, mint a finomított szemek. Valóban, a csíra és a szemek burkolata tartalmazza az összes érdekes elemet: E-vitamin (antioxidáns), B1, B2, B5, B6, B9, (kiváló a bőr, az izmok és az agy számára), magnézium ( nélkülözhetetlen az ideg- és izomműködéshez, anti-stressz), szelén, cink (immunvédelem), vas (a fáradtság leküzdésére).
Fedezze fel a megfelelő ásványi anyagokat, hogy növelje energiáját
Egész szemek töltődnek
A teljes kiőrlésű gabona egészséges, és más előnye van. Ezek valóban alacsony glikémiás indexű élelmiszerek, amelyeket a test lassabban asszimilál. Ezért hosszú távon jobban kitöltik, mint a magas GI-vel rendelkező élelmiszereket. A teljes kiőrlésű gabona fogyasztása tehát lehetővé teszi a vágyakozás elkerülését. Tehát a nassolás, amely hízik. Például a barna rizs GI értéke 50/100, míg a fehér rizs GI értéke 70/100. (100 a legmagasabb index, a fehér cukoré).