Jó tejjel (P); Városi hercegnő

Amikor látom, hogy az emberek éjjel felkelnek egy pohár hideg tejért, nemcsak a hasam, de a szemem, a fülem és a hajam is fel van dagadva. Sűrű csokoládé turmix. Cappuccino sok habbal. Olajos poharak, langyos tejjel, tetején fahéjporral. Számomra ezek nem törekvési jelenetek, hanem a bél kellemetlenségeinek forrásai.

Nem tudom pontosan, gyermekkorom melyik szakaszában döntött úgy a testem, hogy már nem akar és nem bírja a tejet. Anyám néhány hónapig szoptatott, aztán vissza kellett térnie dolgozni, én pedig nagymamám udvarán landoltam, aki minden nap kapott friss tejet a szomszédtól, amit szívesen felfaltam (nagymama azt mondja, én nem Még mindig emlékszem). Folytattam iszogattam belőle, először az üvegben, aztán a kanállal a polenta héj bográcsban, aztán egy ponton nem jött be. Folytattam sovány tejet, krémsajtot, forró fújtatókat ettem, néha emésztési áldozatokkal, néha anélkül. De soha többé nem tudtam tejet inni anélkül, hogy a gyomrom jelentős gyötrelemnek lett volna kitéve. Úgy tűnik, hogy gyermekkoromban laktóz-intolerancia alakult ki, amellyel megtanultam együtt élni, hogy ha beszélek, a világon elegendő finomság van, és sokan nem tartalmaznak laktózt, úgyhogy szerintem sokkal rosszabb is lehet.

Egy ponton gyanítottam, hogy a kislányom valami hasonlóban szenved, mert sokat hányt, és egyáltalán nem hízott. Szoptatott, ezért kizártam az összes tejterméket az étrendemből, remélve, hogy jobb lesz. Három hét után nem vettem észre javulást, ezért felhagytam, főleg, hogy akkoriban (de most is) a diétám nagy része tejtermék volt. Refluxja volt, nem laktóz-intoleranciája, de azokban a hónapokban sokat olvastam a tej emésztéséről, hogy megértsem, hogyan segíthetek neki, és ez segített megérteni, miért harcol olyan hangosan a hasam bármivel. csepp tej, függetlenül attól, hogy milyen zsíros, friss vagy forró. Vagyis a világon élő emberek kétharmadának részét képezik, akik laktóz-intoleranciában szenvednek, genetikailag előre meghatározott állapotban, amelyet növekedés közben egyáltalán kevesebb tejet fogyaszt, így legalább elméletileg nincs szüksége többé laktázra (az ember az egyetlen emlős, aki a korai gyermekkor után is fogyaszt tejet és származékokat, ő is az egyetlen emlős, aki idővel alkalmazkodott a tartós tejfogyasztáshoz, ezért harmadunk még mindig képes helyesen és teljesen megemészteni a lenyelt tejet).

Nektek is mondom, biztosan vannak olyan felnőttek, mint én, akiknek fogalmuk sincs, miért veszekszik a hasuk minden látte után, bizonyára vannak olyan gyerekek, mint én, többé-kevésbé súlyos intoleranciával, akik boldogabbak lennének étel általában, ha a szülők megtudják, hogyan segíthetnek az emésztési problémák elkerülésében, mert a laktóz nemcsak a tejben van, hanem a kenyérben, kolbászban, levesben, mustárban és sok más ételben is, amelyekre nem is gondolsz. . A jó hír az, hogy ezt az intoleranciát könnyű észrevenni és nem túl bonyolult kezelni. Ez lehet az egyetlen problémád.!

Ne feledje, hogy itt szigorúan olvassa el a személyes véleményemet, nem vagyok orvos. A helyes diagnózis és az elemzésre és kezelésre vonatkozó ajánlásokért keresse fel háziorvosát vagy szakorvosát.

Tehát mi a laktóz intolerancia?

Röviden: a szervezet képtelen megemészteni és asszimilálni a laktózt, amely szénhidrát általában megtalálható minden típusú tejben és más tejtermékekben. A laktóz emésztése a vékonybél által kiválasztott laktáz enzim segítségével történik, amely a laktózt glükózzá és galaktózzá bontja, és ezek a vékonybélben felszívódnak. Egyes szervezetek nem választanak ki elegendő laktázt, ami azt jelenti, hogy a tejjel vagy tejtermékekkel elfogyasztott laktóz egy része bontatlan marad, eljut a vastagbélig, ahol a környéken található baktériumok hatására erjed, gázhoz, gyomorfájáshoz, hasmenés.

Milyen tünetei vannak a laktóz intoleranciának?

Körülbelül 30 perccel a laktóztartalmú termékek elfogyasztása után kezdődik a hasi levél: görcsök, hányinger, puffadás, sok gáz, nagyon tele gyomor, hasmenés, hányinger vagy hányás. Ha ez alkalmanként és más problémák nélkül történik, akkor nem kell orvoshoz rohanni. De ha a helyzet a legtöbb tejtermékben naponta megismétlődik, ha gyengének érzi magát, vagy kalciumhiányra gyanakszik, akkor jó orvoshoz fordulni.

Háromféle laktóz-intolerancia létezik:

Elsődleges intolerancia - idővel jelentkezik, amikor a szilárd anyagok bekerülnek a csecsemő étrendjébe, és a szervezet egyre kevesebb laktázt termel, elegendő mennyiségű tejet emészteni, és ez a legkisebb kellemetlenség nélkül sem elegendő. Minden emlős ilyen intoleranciát mutat, az emberek az idők folyamán alkalmazkodtak, de a populáció nagy része enyhe formában szenved (sokan megismerik, anélkül, hogy tudnák). Ez az én esetemben történt, egy ideig ittam tejet, majd 5 éves koromban kezdtem egyre kevésbé tolerálni, és most, felnőttkoromban, végül egyáltalán nem ittam tejet, és a szükséges kalciumot másiktól vettem. tejtermékek. Ez a fajta intolerancia, amely egyben a legenyhébb is, genetikailag előre meghatározott.

Másodlagos intolerancia: akkor fordul elő, amikor a vékonybél már nem termel elegendő laktázt a vékonybelet érintő betegség epizódja után (cöliákia, súlyos enterocolitis, Crohn-kór). Általában idővel elmúlhat az azt kiváltó állapot kezelése után.

Veleszületett laktóz-intolerancia: néhány gyermek (százalékuk meglehetősen kicsi, koraszülöttek hajlamosabbak) ilyen állapotban születnek, vékonybélük egyáltalán nem termel laktázt. Ez a komolyabb, szintén genetikailag előre meghatározott forma vastag, vizes székletben nyilvánul meg, amint az újszülött szopni kezd.

Mi a teendő, ha gyanítja, hogy Ön vagy gyermeke laktóz-intoleranciában szenved?

Vezessen naplót, amelyben felírja, hogy milyen ételek okoznak szokatlan emésztési reakciókat. Figyeljen mindenre, ami laktózt tartalmazhat, nemcsak tejet, hanem vajat, sajtot, fagylaltot, joghurtot is. Ellenőrizze a megvásárolt csomagolt termékek címkéit, a kenyér, édesség, chips szintén laktózt tartalmaz.

Próbáljon meg szünetet tartani az összes laktóztartalmú terméktől, az eliminációs étrend a legjobb diagnosztikai módszer otthon. Ne feledje, ha és mikor van még mindig emésztési kényelme laktóz hiányában.

De légy óvatos, ha teljesen megszünteti a tejtermékeket, akkor hipokalcémiával szembesülhet (a tejtermékek a fő kalciumforrás az étrendben). A narancs, brokkoli, spenót kompenzációja gazdag kalciumban és nem tartalmaz laktózt.

Miután bemutatta neki a következtetéseit, az orvos elküldi Önt vizsgálatokra. Négyféle vizsgálatot végezhet (Ön vagy a gyermek, ha ő az intolerancia gyanúja).

Vérgenetikai teszt: megmondja, hogy primer vagy másodlagos intoleranciája van-e anélkül, hogy korábban laktózt kellene fogyasztania
Laktóz tolerancia teszt: először sok folyadékot kell inni, amely sok laktózt tartalmaz, két órával később a vérét összegyűjtik a glükózszint ellenőrzésére. Ha a vércukorszint nem emelkedik, az azt jelenti, hogy a szervezet nem emészti meg és nem szívja fel megfelelően a laktózt
Kimerült hidrogén-teszt: mint a vérvizsgálatnál, először is magas laktóztartalmú folyadékot kell inni, majd az orvos rendszeres időközönként megméri a lejárt levegő hidrogénszintjét. Ha a béled nem emészti meg megfelelően a laktózt, akkor a vastagbélben erjed, sok hidrogént szabadítva fel (más gázok mellett), amelyet a belek felszívnak, majd lejártával felszabadulnak.
Széklet savasságvizsgálata: csecsemők vagy kisgyermekek esetében ezt a változatot gyakorolják, a székletből mintát vesznek, amelyet utána tesztelnek a tejsav nyomaira, ami az emésztetlen laktáz jele.

Hogyan lehet megszabadulni a laktóz-intolerancia okozta kellemetlenségektől?

Sajnos nem találtak olyan módszereket a laktáz termelésének növelésére a bélben, de sokféleképpen lehet elkerülni a laktóz rossz emésztése okozta kellemetlenségeket. Az első az, hogy türelmes legyél önmagadhoz, és figyelj arra, ami tetszik. Néha a titok az adagban rejlik: egy kevés tej a kávéban észrevétlen marad, a sok tej szerencsétlenség a gyomor számára. Nézze meg, mire reagál és mennyit, majd kerülje az ételeket és az adagokat, amelyek bántanak.

Ne igyon sima tejet, keverje össze más ételekkel az asztalnál, hogy lassítsa az emésztést és időt adjon a laktóznak az emésztésre.

Keressen és használjon tejet kevesebb laktózzal vagy laktózmentes tejjel. A szöveg végére egy márkaötletet tettem a laktózmentes tejről, amelyet nagyon szeretek.

Vegyél probiotikumokat, ezek a baktériumok élő kultúrái, amelyek szükségesek a jó emésztéshez, egyes esetekben ez segít.

A diétás tejet cserélje le joghurttal vagy szárazabb sajttal, például sajttal vagy cheddarral, ezek kevesebb laktózt tartalmaznak.

Ha számos tejtermékkel komoly problémái vannak, és nem tud lemondani róluk, a gyógyszertárban vannak laktázcseppek, amelyeket étkezés előtt is bevehet. Súlyos laktóz-intoleranciában szenvedő kisgyermekek számára a szoptatott csecsemőknél vagy a laktázcseppek, vagy a laktózmentes tejpor változata létezik, amely szintén ajánlott súlyos gyomor-bélgyulladás esetén, amelyben a bélflóra súlyosan érintett, és lehetővé teszi a gyógyulását, laktózmentes tej ajánlott, hogy ne igényeljen túl sok vékonybelet.

Felnőtteknek tej van laktóz nélkül vagy alacsony laktóztartalommal. A LaDORNA Easy Days-t, 1,5% zsírtartalmú laktózmentes tejet fogyasztom, amellyel forró csokoládét készíthetek a görcsök és az azt követő gázok félelme nélkül. Egy csésze meleg tejbe teszek egy kis mézet, két evőkanál kakaót és egy fahéjport, vagy ha más koffeinmentesnek érzem magam, összekeverek két teáskanál Inkát és egy teáskanál mézet, és tökéletes italom van, stressz nélkül, és puffadás. Főzéshez, palacsintához és pudinghoz is használhatom, ízletes, a normál tej összes tápanyagával rendelkezik, csak laktóz hiányzik.

Reggel a gyerekekkel együtt tejet eszem gabonafélékkel, mézzel, dióval és szárított gyümölcsökkel, egészen a közelmúltig feljegyeztem az omlettre. És milyen jó a tej reggel!

Minden szupermarketben megtalálható, kicsiben és nagyban is, nemcsak laktóz-intoleráns emberek számára alkalmas, hanem emésztési rendellenességekből vagy antibiotikus kezelésből felépülő személyek számára is (ami destabilizálja a bélflórát, mert az antibiotikum nemcsak a baktériumokat pusztítja el, amelyek okoznak fertőzés, de a bélben található jó baktériumok egy része is, amelyek segítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását), hanem az egészségesek is, akik könnyebb emésztést akarnak.