Jó vagy nem adni a kisgyermekeknek a mobil táplálkozási tanácsot
A sertéshús túl nehéz a kisgyermekek számára. A sertéshús mérgező a csecsemőkre. A sertéshús baktériumokat tartalmaz, és zsírossá tesz bennünket.
Ezek mind olyan állítások, amelyeket mind egyszerű kereséssel találunk az interneten. Hinni nekik vagy sem? Pontosan erről szeretnék ma beszélni veled.
Mert nem ritkán a mindennapi gyakorlatom során előfordul, hogy felteszik a kérdést: "Doktor, adhatok-e sertéshúst a gyermekemnek?"
Táplálkozási szakértőként, de egy 3 éves lány édesanyjaként szerzett tapasztalataim alapján elmondhatom, hogy nem probléma sertéshúst kínálni kisgyermekeknek.
És nem ezt mondom, hanem a kisgyermekek diverzifikálásának és táplálásának összes útmutatóját: az Egészségügyi Világszervezet, a román útmutatók, de a nagy-britanniai NHS útmutatóit is.
Globális egyetértés van abban az ajánlásban, hogy a diverzifikáció kezdete után minél hamarabb vezessenek be vasban gazdag ételeket. Javasoljuk továbbá, hogy ezeket az ételeket a lehető legtöbbször megtalálják a csecsemőnek kínált minden étkezésnél. És a sertéshús is ezek közé tartozik. De vigyázz: sovány húsról beszélünk, nem zsírról.
Hogy igazságos legyek, mindezek az interneten terjedő mítoszok, amelyekkel a cikket elkezdtem, még mindig tartalmaznak egy darab igazságot. A zsíros sertéshús igen, nehéz lehet a kisgyermekek számára, és hízáshoz vezethet. De nem mondhatjuk el ugyanezt a gyengéről, például a sertésizomról. Tudta, hogy a sertés izomának majdnem ugyanannyi kalóriája van, mint a csirkemellnek?
Az ellenőrizetlen forrásból származó hús kockázatot jelenthet mind a kicsik, mind a nagyok számára. De ha sovány sertéshúst választunk, ellenőrzött forrásból biztosan nem fogunk kudarcot vallani.
Az irányelvek kimondják, hogy a diverzifikálás során a legfontosabb tényező a tápanyagok tartalma: vas, cink, zsírok, fehérjék, vitaminok és egyéb nélkülözhetetlen ásványi anyagok. Tehát a csecsemőknek és a kisgyermekeknek kínált ételeknek nagy sűrűségűeknek kell lenniük, és minden csoportból különféle ételeket kell tartalmazniuk.
A sovány sertéshús fehérjét, kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort, káliumot, cinket, valamint D-vitamint és B osztályt tartalmaz.
Én személy szerint mindig egy darab sertéshúst választottam a gyermekemnek, amelyet nagymamám nevelt az országban, a kereskedelem csirkéje helyett. Az egyetlen feltétel az, hogy a disznót az állatorvos ellenőrizze, és a gyermeknek felajánlott hús nagyon jól meg legyen főzve. Javaslom a püréhez társítani, húsgombóc formájában elkészíteni, vagy ha a gyermek nagyobb, akkor felajánlani.
Természetesen annak biztosítása érdekében, hogy gyermekeinknek megadjuk az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot, a változatosság alapvető. Tehát ne csak a sertéshúsra korlátozódjon, hanem felváltva baromfival, halzal, marhahússal, sertéshússal, nyúlral vagy más lehetőségekkel.
Ezért arra a következtetésre jutok, hogy a sovány sertéshúst mind az étrendünkben, mind a kisgyermekeknél használhatjuk, akárcsak bármely más húst.
Fontos, hogy sok zöldséggel kombináljuk, és a lehető legnagyobb mértékben váltogassuk a húsforrásokat közöttük.
Dr. Sabina Bica
Táplálkozástudós KiloStop Táplálkozási Klinika
www.kilostop.ro
Szerző a www.smartmama.ro blogon
A cikk a kampány része Ziare.com Tudod, mit eszel? - információs és figyelemfelkeltő kampány arról, mennyire fontos tudni, hogy mit eszünk, és milyen hatással vannak bizonyos ételek vagy összetevők egészségünkre.
Miért fontos, hogy minden terméken olvasható lista szerepeljen az összes összetevőről, valamint minden más olyan elemről (feldolgozás típusa, csomagolás stb.), Amely befolyásolhatja egészségünket?
Mit jelentenek a címkén szereplő összetevők vagy említések? Mit mondanak a tanulmányok a különféle ételek vagy összetevők egészségre gyakorolt hatásáról? Ezekre a kérdésekre válaszolunk ebben a kampányban.
Ha kérdése van, vagy be akar jelenteni olyan szabálytalanságokat, amelyekkel találkozik az üzletekben, ahol vásárol, küldjön egy e-mailt a következő címre: [email protected] .
Legyen része ennek a kampánynak, amely az egészséges élet érdekében szól!