Jó vagy rossz fogyás
Véleményszöveg
Mint észrevehette, a súlycsökkenés 2019 eleje óta visszatérő téma a blogomban. Ez egy olyan táplálkozási és egészségügyi terület, amely óriási mértékben érdekel, és amely változatlanul folytatódik. Ennek ellenére, ha nyíltan beszélünk a fogyásról (és még azt is népszerűsítem, mint táplálkozási szakemberként), akkor néha megjegyzéseket emelnek a kollégáim. Ennek ellenére továbbra is szívesebben beszélek róla, a legfrissebb tudományos adatokat terjesztem elő a területen, és ezáltal felhívom a lakosság figyelmét a fenntartható és valóban hatékony megközelítésekre.
Egyesek azzal érvelnek, hogy a fogyást el kell kerülni, például kockázatos utat, amelyen nem szabad haladni. A súly megtartása nem könnyű. Igaz, hogy a tudományos adatok önmagukért beszélnek:
- A fogyás folyamatában részt vevő felnőttek és gyermekek legalább 80% -a néhány év után visszanyeri az összes lefogyott súlyt.
- Az emberek csak 20-30% -a képes fenntartani a kezdeti súly legalább 10% -ának megfelelő fogyást több mint egy évvel a kezelés abbahagyása után.
- Az Egyesült Államokban 1999 és 2006 között végzett Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (NHANES) megállapította, hogy a megkérdezett túlsúlyos vagy elhízott felnőttek csak 17% -a számolt be arról, hogy egy éven keresztül fenntartotta fogyásának legalább 10% -át.
Ezek az adatok azonban képesek-e félni a fogyástól? Fékezni az egyén ambícióit egy ilyen folyamat megvalósítására ?
Táplálkozási/dietetikus szemszögből, aki napi szinten dolgozik fogyókúrás ügyfelekkel, nem feltétlenül hiszek abban, hogy elmeneküljek és elkerüljem a fogyást, inkább annak biztosításában, hogy okkal történjen. Érvényes és mindenekelőtt kiegyensúlyozott módon. Sőt, érdekes látni, hogy a kalóriadeficit megbeszélésének/felállításának a tényét vagy akár a kalóriaszámolás tényét néha rosszallják-e, sőt démonizálják.
Egyrészt egyre nagyobb népszerűségnek örvend az étrend-ellenes és az intuitív étkezési mozgalom, másrészt a drákói és irreális étrendet követő guruk továbbra is népszerűek. Nehéz megtalálni a megfelelő egyensúlyt.
Egy ilyen zavaros társadalomban mások az önelfogadásra helyezik a hangsúlyt, annak ellenére, hogy az van, annak ellenére, hogy az egyén súlya egészségügyi problémáknak teszi ki őket. Ebben az értelemben a fogyás elősegítését marginálisnak, zavarónak tekintik. A test megváltoztatását és az éhségérzetet rossz dolognak tekintik ... valóban ?