Jó zsírok és rossz zsírok - tudnivalók - foodspring magazin nemzetközi
Tudta, hogy az elfogyasztott lipidek nem mindig kerülnek a szerelmi fogantyúkba? Melyek a jó zsírok és melyeket kerülje el? Mennyire jó zsírok tesznek különbséget? Itt vannak tippjeink és tanácsaink arról, hogy milyen jó zsírokat vegyen fel az étrendbe !
Tartalom
Mi a jó zsír ?
A zsír és az olyan betegségek, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek vagy az elhízás közötti kapcsolat egyértelmű. De a zsírok nélkülözhetetlenek az egészségünk szempontjából, és nem ajánlott nélkülözni. Ha beteg, még fontosabb, hogy éberen figyeljen a zsírfogyasztásra, azok mennyiségére és tulajdonságaira.
Mik azok a lipidek ? Fel vannak osztva telített zsírsavak és telítetlen. A "telítettség" a zsír kémiai szerkezetét írja le. A telítetlen zsírsavak jót tesznek az egészségednek, míg a telített zsírsavakat takarékosan kell fogyasztani.
A jó zsírok hosszan tartó teltségérzetet nyújtanak, és elengedhetetlenek az emberi test számos fontos folyamatához. Jó az alaknak, jó az egészségnek, elmagyarázzuk, mi ez.
Egyszeresen telítetlen zsírsavak
Könnyen emészthetőek, és lehetővé teszik a zsírban oldódó A, D, E és K vitamin felszívódását. Védik a létfontosságú szerveket és pozitív hatással vannak a koleszterinszintre. Röviden, az egyszeresen telítetlen zsírsavak egészségesek, feltétlenül meg kell enni őket.
Különösen a ügyvédek, a mogyoró hol a Mogyoróvaj, L-benolivaolaj és aRepceolaj.
Élvezet minden falattal: mogyoróvaj
Földimogyoróvaj, akár kanállal, kenettel, akár másként fogyasztva szósz számos előnye van. Amellett, hogy egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag, fehérjében is gazdag. Röviden, ez kötelező a szekrényben, legyen az edzés és étrend. A legfontosabb az, hogy mogyoróvajat válasszon, miközben biztosítja annak minőségét: 100% mogyoróalapú és pálmaolaj nélkül. Kíváncsi? Ez jó, mert földimogyorónk organikus és 100% -ban földimogyoróból készül. Mészárlás !
Többszörösen telítetlen zsírsavak
A a többszörösen telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlenek a szervezet számára. A legismertebbek a omega-3 és 6 zsírsavak. Mivel a test nem képes önmagában előállítani őket, elengedhetetlen az élelmiszeren keresztül történő fogyasztása. A DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung, vagy a Német Táplálkozási Társaság) még azt is javasolja, hogy az egyszeresen telítetlen zsírsavak helyett a többszörösen telítetlen zsírsavak fogyasztását részesítsék előnyben.
De vigyázzon, ne fogyasszon túl sok omega-6 zsírsavat. Ha a testnek túl sokat kell feldolgoznia belőle, gyulladásos hatás tapasztalható. A többszörösen telítetlen zsírsavak ideális aránya 4 omega-6: 1 omega-3. Figyeljen tehát ételeinek és olajainak megválasztására, hogy a zsírsavakat jól eloszthassa.
Az Omega-3-kat (beleértve az EPA-t és a DHA-savat) nem, mint láttuk, az emberi test állítja elő. Ezért étellel kell fogyasztani. Az omega-3 biztosítja a szív- és érrendszer, az agy és a látás megfelelő működését. Az omega-3 napi igényének kielégítése érdekében javasoljuk a mi Omega-3 kapszula: praktikus kúra, amint szükségét érzi !
Többszörösen telítetlen zsírsavak előállítása
Többszörösen telítetlen zsírsavakat találhat diófélék, a zsíros hal, alenmagolaj, aRepceolaj és a Chia mag. Ügyelni kell azonban arra, hogy felhasználják őket, hogy a lehető legnagyobb mértékben megőrizzék minden tápértéküket.