A hüvelyesek listája - nagyszerű kis fogyókúrás segítők
Mire gondolsz Hüvelyesek a? Valószínűleg azonnal ugrik Borsó, bab és lencse körül a fejedben Tudna még valamire gondolni? Még mindig van egy teljes lista a hüvelyesekről.
Mindegyik természetes ételhez tartozik. És csodálatos tulajdonságokkal vannak felruházva. De a hüvelyesek segítenek a fogyásban?
A fogyásnak 3 nagy oka van, amelyeket közelebbről megvizsgálunk. Van azonban egy szempont, amelyet meg kell szokni. A cikk végén részletes infografikát talál a hüvelyesekről.
Vessünk egy pillantást a hüvelyesek listájára.
Igen, egy dolog előre. Az ENSZ 2016-ot a „hüvelyesek nemzetközi évének” nyilvánította.
A
Mik azok a hüvelyesek?
Nos, tudsz borsót, babot és lencsét. De mitől lesz a hüvelyes hüvelyes? Első és legfontosabb az ujja. Mivel ezek olyan gyümölcsök, amelyek védőhüvelyben vannak. Túléretten betakarítják, majd szárítják és adott esetben meghámozzák.
Ki áll elő mindezzel Hüvelyesek listája és hány kalória van benne?
A hüvelyesek felsorolják a kalóriákat
Étel
Rost
Nyers bab, nyers
Csicseriborsó, nyers
Szójabab nyersen
* 100 g-onként (fehérjére, zsírra, rostokra és kalóriákra is vonatkozik)
A 3 hüvelyesből Borsó, bab és lencse mára kétszer annyi hüvelyesek lettek. Először a borsó, bab és lencse csoportjába szeretnék menni. Számomra ezek a klasszikus hüvelyesek.
Később elvégzek néhány speciális világítást Csicseriborsó, szójabab és földimogyoró. A klasszikus hüvelyesekkel szemben itt van néhány fő különbség. És ezeket feltétlenül tudnia kell, ha komolyan és tartósan szeretne fogyni. Mert nagyon erősen befolyásolják a kalóriaegyensúlyt.
Mint valószínűleg tudja, a fehérje az egyik legnagyobb és legmegbízhatóbb fogyókúrás segítő.
A hüvelyesek listája kiváló minőségű fehérjét tartalmaz
A hüvelyesek listája növényi és nagyon jó minőségű fehérjét tartalmaz.
Ez a fehérje három fontos okból segíti a hüvelyesek fogyását:
- Hőhatás: A másik két makrotápanyaghoz, a szénhidráthoz és a zsírhoz képest a fehérje kiemelkedő tulajdonsággal rendelkezik. Mert csak a fehérje emésztésével jelentős mennyiségű kalória éget el itt. Ez a hatás természetesen változik az ételtől és az embertől függően. A tudomány emésztéssel történő fogyasztásról beszél, amely legfeljebb 30% kalóriabevitelt jelent.
- Izommegőrzés: Minden izom építőanyagával akarja ellátni. És ez a fehérje. Ellenkező esetben az izom lebomlik - különösen, ha kalóriahiány van. De nagyon szeretnél segíteni az izmaidon. Úgy, hogy ott áll teljes pompában. Mivel izmaid jelentősen befolyásolják az alapanyagcserét. És ezt ki akarja csavarni, amennyire csak lehet.
- Enzim szerkezete: Az enzimek felelősek az étel lebontásáért és emésztéséért. Ezek szintén fehérjéből állnak. Növelje közülük a lehető legtöbbet: fehérjével
Súlycsökkenés oka # 1: Anyagcseréje nagy előnyt jelent a magas fehérjefogyasztásból. A borsó, a bab és a lencse 23–24 g kiváló minőségű fehérjét tartalmaz 100 g-onként.
Így alakítja a fehérjét még több fehérjévé
A hüvelyesekkel való fogyás a fehérjével való fogyás is. A hüvelyesek listájából két fajtának egyedi tulajdonságai vannak.
Ehhez röviden tudnia kell, mi a biológiai érték. Jelzi, hogy hány gramm ételfehérje alakítható testfehérjévé.
Csak babnak van ilyen Biológiai érték 100 g babból származó fehérjéből (figyelem: nem 100 g bab) 73 g vándorol be az izmokba, enzimekbe stb.
Ha a babot egész tojással kombinálják (kb. 2: 1 arányban), akkor a babból származó 100 g fehérje 108 g fehérjévé válik. Ugyanezzel a babmennyiséggel a test ekkor 108 g fehérjét szív fel, „csak” 73 g helyett.
A szója esetében ez a hatás még erősebb.
Étel
Biológiai érték
36% teljes tojás + 64% bab
60% egész tojás + 40% szója
Komplex szénhidrátok a hüvelyesek listáján
A hüvelyesek hoznak némi szénhidrátot. Ha visszatér a fenti hüvelyesek listájára, akkor valószínűleg először levegőt kell vennie.
Lehet, hogy korábban nem volt jó tapasztalata a szénhidrátokkal kapcsolatban, és úgy gondolja, hogy fogyás közben nem szabad szénhidrátot fogyasztanom. Ne aggódj. Valószínűleg azonnal megnyugtathatlak.
Hozzávetőlegesen, körülbelül 41–49 g szénhidrát 100 g-onként Borsó, bab és lencse már felkiáltójel. Mint már sejtetted, most jön egy nagy DE. Valójában még 2 is.
De # 1: A hüvelyesek listájában szereplő információk a szárított hüvelyesekre vonatkoznak. Felkészülés után megint kb víz felvett. Ezért a hüvelyesek listáján szereplő összes táplálkozási információ felére csökken.
De # 2: Ezenkívül a borsónak, a babnak, a lencsének és a Tárgynak van egy másik kiemelkedő tulajdonsága. Szabadítanak összetett szénhidrátok. A tápanyagok nagyon lassan kerülnek a vérbe. És pontosan ez az, ami hatalmasat támogat a fogyásban.
Egyébként ebben a kontextusban beszél az ún Glikémiás index, rövid Glyx. A hüvelyesek glyx értéke nagyon alacsony.
Összességében a tied marad Vércukorszint nagyon stabil. Ha borsót, babot vagy lencsét evett, a vércukorszintje nem fog az egekbe szökni. Az sem esik mély lyukba, mint egy zsák. Így elkerülhető a hízó hormon inzulin felszabadulása.
Fogyás oka # 2: A komplex szénhidrátok jelentősen optimalizálják a zsíranyagcserét.
Egy másik kedves mellékhatás: A hüvelyesek a rostokban gazdag ételek közé tartoznak. Ez sokáig jóllakik. És talán végre kézben tarthatja az étvágyat, ha néha van ilyen.
Akció: 20% kedvezmény
A hüvelyesek egészséget elősegítő hatásúak
Az ENSZ okkal a 2016-os évet barátainknak szentelte a hüvelyesek listájáról. Emlékszel a Nemzetközi Hüvelyesek évére.
Különösen egy USA-ból származó, 121 típusú 2 típusú cukorbetegséggel végzett tanulmány mutatott jelentős egészségügyi javulást.
Képzelje el, hogy 200 gramm főtt hüvelyest eszik 3 hónapig. Akkor még senki sem tudta elhinni, hogy ez mihez vezetett.
A hüvelyeseknek köszönhetően a Hosszú távú cukorérték HbA1c, a Vérzsír- valamint a Vérnyomásmérések jelentősen javult.
Súlycsökkenés oka # 3: Egészségügyi értékeinek is hasznát veszik a hüvelyesek listáján szereplő barátaink.
A hüvelyesek listája és tagjai
A következőkben szeretnék részletesebben bemutatni Önnek a borsót, babot, lencsét és Co.
Csicseriborsó - az ismeretlen hüvelyes
Most is megtanultam, hogy nem kell kuncogni a csicseriborsó miatt 😉
Csicseriborsó még nem ismerik sok ember. Ezért nem dobtam őket egy csoportba a klasszikus borsó, bab és lencse mellett.
Az utóbbi években azonban egyre népszerűbbek. Ennek oka elsősorban az élelmiszer-ágazat egészségügyi hulláma. Valójában a csicseriborsó egy igazi potenciálját is rejti magában Szuperélelmiszerek Val vel.
A csicseriborsó különösen finom csicseriborsó-püréként megtalálta a helyét a receptkönyvekben.
Szójabab - még több fehérje
Most hagyjuk a klasszikus hüvelyeseket. A Szójabab Számomra ez a táplálkozási kapcsolat egyrészt a klasszikus hüvelyesek és másrészt a mogyoró között.
A szójabab óriási pontszámot ér el Fehérjetartalom. Amint a hüvelyesek listáján látható, kíméletlenül otthagyja többi kollégáját. Feljön 38,2 g fehérje 100 g-on. 6,3 g-nál lényegesen kevesebb szénhidrát van 100 g-onként. De sokkal több kövér. 18,3 g zsír/100 g. Legtöbbjük jó, telítetlen zsírsav. És a testének pontosan erre van szüksége a fogyáshoz.
A szójabab jól illeszthető a salátákba a ropogós hatás érdekében.
Mivel sok zsírt hoznak magukkal, tudatosan kell megtervezni őket a kalóriamérlegben. Ellenkező esetben gyorsan feleslegbe csúszik. Mindazonáltal örömmel egészítik ki az Ön étlapját.
Mogyoró - "annyi kalória"
Amikor megláttam, hogy mennyi kalória van a földimogyoróban, majdnem rosszul lettem. Esténként gyakran ettem őket a tévé előtt. Talán nagyon úgy érzi magát, mint az edzői ügyfelem.
A dió kiváló fehérjeforrás és kiváló zsírokat hoz. Tartsa azonban meg a kalóriákat. 638 kalória/100 g. Amikor földimogyoró után nyúl, szem előtt kell tartania a kalóriaegyensúlyt.
diófélék kiválóak Fehérjeforrás és szuper zsírokat hozni. Tartsa azonban erősen, ha megüt a Kalóriák néz. 638 kalória/100 g. Amikor földimogyoró után nyúl, szem előtt kell tartania a kalóriaegyensúlyt.
638 kalóriaért több mint fél font csirkemell filét fogyaszthat. Mitől érzed magad teltebbnek 😉
Ha kedveled a mogyorót, egyél te is. De kérem, figyeljen az összegre. Csak ki akartam erősíteni a tudatosságodat. Hogy ne érezze magát az ügyfelemnek. Akkor már évek óta rengeteg kalóriát fogyasztott a televízió előtt.
Saját nekem mogyoró abszolút Különleges helyzet a hüvelyesek listáján. Mivel ők is diófélék, lényegesen több kalóriát hoznak magukkal, mint az összes többi hüvelyes.
1Fogyjon hüvelyesekkel
A hüvelyesek olyan tulajdonsággal rendelkeznek, amely szorosan kapcsolódik a fogyáshoz. Önnek rekordméretű mennyisége van Rost. 100 g-onként 11 és 22 g közötti rosttartomány van. A szójabab itt van a csúcson.
A rost nagyon gondozza a beleket is. Alaposan megtisztítja, mint egy porszívót. Egy másik étel is nagy mértékben rendelkezik ezzel a nagyszerű tulajdonsággal. A rost egy része még használaton kívül is hagyja a testét.
A hüvelyesek egy hátránnyal járnak.
A hüvelyesek listáján szereplő néhány barát gyomor morgást és kellemetlen szagot okoz. Kitaláltad. A gázról van szó.
A hüvelyesek olyan cukormolekulákat tartalmaznak, amelyeket az emberi test nem használ fel könnyen. Ez azonban nem minden hüvelyesre vonatkozik. Személy szerint csak apró problémáim vannak - ha egyáltalán - a babokkal. Senki más nem jelent problémát. Ez a probléma azonban személyenként eltér.
Tipp: Ne aggódjon, ha intoleranciája is van. Kezdje kis adagokkal, és fokozatosan növelje őket. Tehát a tested megszokhatja. Általában azok hámozott hüvelyesek jobban tolerálható. Az összeférhetetlen részek a héjban ülnek.
Ízesíthetjük gyógynövényekkel (például kakukkfű vagy rozmaring) vagy fűszerekkel (például kömény vagy gyömbér) is. Ez sok embernek is segít.
Menjünk egyenesen az elkészítéshez, ahol már gyógynövényekről és fűszerekről beszélünk.
Hüvelyesek készítése
Ha szárított állapotban vásárol borsót, babot, lencsét és hasonlókat, kérjük, legyen óvatos az elkészítéssel. Mert ebben az állapotban a hüvelyesek listáján szereplő sok barátunknak még mindig vannak mérgező összetevői.
Felkészülni: Először áztassa be a nyers hüvelyeseket, és hagyja néhány órán át ázni. Ezt megteheti egyik napról a másikra. Dobja ki az áztató vizet, mivel mérgező komponensek még mindig lebegnek benne. Ezután kérjük, alaposan főzze meg őket. Közepes lángon és só nélkül.
Egy másik tipp: Dobjon el minden hüvelyest, amely áztatás után a tetején úszik. Valószínűleg rovarok fertőzték meg őket, ezért olyan könnyűek.
Ön is megtakaríthatja az összes előkészületet. Hogyan működik? Csak vásároljon előre főtt hüvelyesek egy dobozban. A vitamin- és ásványianyag-tartalom tekintetében nem találtak hátrányt.
Mit lehet most kezdeni a hüvelyesekkel?
Hüvelyes receptek
Magas fehérjetartalma miatt a hüvelyesek népszerű húspótlók, különösen a vegetáriánusok és a vegánok körében.
Minden lehetséges konzisztenciában megtalálhatja őket. Püré, kenhető vagy szilárd.
Köretként is remekek. Remekül helyettesíthetik az előző köreteket, például a tésztát vagy a rizst.
Hüvelyesek listája hússal is tökéletesen kombinálható.
Vágja kockákra a hagymát és a fokhagymát, és egy serpenyőben olajjal kb. 5 percig pirítsa.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott chili paprikát, a köményt és a chili port. Pároljon mindent további 2 percig.
Ezután tegye a darált marhahúst a serpenyőbe, és főzze nagy lángon, amíg omlós nem lesz. Közben keverjük bele a paradicsomkonzervet, és sózzuk, borsozzuk.
Hagyja, hogy minden közepes lángon 90 percig pároljon. Időnként keverje össze. Adja hozzá a babot 30 perccel a vége előtt.
Tálaljuk egy sima joghurttal. De olyan finom íze is van.
tipp: Másnap is csodálatosan megeheti. Az íze ekkor még erősebb.
Infographic
Ahogy ígértük, ott van a hüvelyesek részletes infografikája. Az infografikára kattintva megnézheti a képet a Pinterest oldalamon.
Szívesen használja az infografikát erre a cikkre való hivatkozással.
Következtetés
Nem csak Borsó bab és lencsék a hüvelyesek listájába tartoznak. Szintén Földimogyoró, csicseriborsó és Szójabab részei. Minden hüvelyes szuperélelmezési potenciállal rendelkezik, és jelentősen támogatja a fenntartható fogyást.
A hüvelyesek előnyei a következők: összetett szénhidrátok ról ről kiváló minőségű, növényi fehérje a nagynak Rost.
Hangos IGEN a szorgalmas fogyókúrás segítőknek Hüvelyesek listája 🙂