Jobb ásni; rer gr; ezt r-nél; gime Fodmap nélkül

Távolítson el bizonyos anyagokat az étrendből, hogy könnyebbnek érezze magát.

Míg az evés annyi ízlésforrás, mint amennyi prózai, egyesek úgy látják, hogy ezt a pillanatot emésztési problémák (puffadás, fájdalom vagy akár gyomorégés) rontják, és jól is járt volna nélküle! A megoldás ? A diéta Fodmap nélkül. Magyarázatok.

A Fodmaps: mik azok ?

"Az első diéták Fodmap nélkül a 2000-es években jelentek meg" - magyarázza Florence Solsona táplálkozási szakember a "Fodmap nélküli étrend gyomorfájásra és puffadásra" című könyvben (szerk. Larousse). E kissé furcsa név alatt rejtsék el az erjedhető cukrokat. Ezek a bizonyos élelmiszerekben természetesen megtalálható cukrok vagy szénhidrátok a bélflóra hatására erjednek, és a vékonybél gyengén emészti őket. Ennek eredményeként gázt választanak ki, amely puffadást és más gyomorfájást okoz. Ezek találhatók:

- Oligoszacharidok: articsóka, spárga, brokkoli, káposzta, hagyma, borsó, búza, rozs, fehér őszibarack, görögdinnye, csicseriborsó.

---