Gasztro-tipp Wuppertal számára Az Oberbergische Stube-ban finom szelet található
Kétféle szelet mellett döntöttünk, nevezetesen a „Woodcutter Art” sült hagymával és sült tojással, valamint az egyik „cigány stílusban”, mindkettő hasábburgonyával
Wuppertal -
A Wuppertal a gasztronómia széles skáláját kínálja változatos és ízletes ételekkel. Ám az ázsiai, az afrikai, az olasz és a közel-keleti konyha között, amely a különféle hamburgerüzletek és ismert (gyors) éttermi láncok között áll össze, ritkán találni olyan ajánlatokat, amelyek házi készítésűek, és amelyek részben a Bergisches Land területére jellemzőek. Egy S-Bahn megálló Wuppertal főpályaudvarától, Unterbarmenben, az Oberbergische Stube, amely olyan kulináris élvezetekkel kecsegtet.
Az Oberbergische Stube Wuppertalban: Étterem történelmi környezetben
Az 1824-ben épült és természetes palával burkolt épület 1872 óta gasztronómiai használatban van.
Az Oberbergische Stube egy történelmi favázas házban található az Oberbergische Strasse-n, nem messze az Unterbarmen temetőtől. Az 1824-ben épült és természetes palával burkolt épület 1872 óta gasztronómiai használatban van, amint a tulajdonosok a honlapjukon kifejtik, és továbbra is kifejtik: "Wuppertal szülötteként meg akarjuk őrizni ezt a történelmi házat, és továbbra is a régóta fennálló hagyományt éttermet folytatva. Szívek. Ezt az éttermet utoljára 2010-ben újították fel és korszerűsítették.
Ami kívülről néz ki, mint egy kocsma, kiderül, hogy hangulatos, ismerős karakterű étterem, amikor belép, és amely elegendő helyet kínál nagyobb csoportok és zárt társaságok számára is „karácsonyi partikra vagy hasonló rendezvényekre”.
A nyári hónapokban a házon belüli kerti terasz akár 80 fő befogadására is alkalmas. Maga a dekoráció meglehetősen egyszerű, egyesek számára akár csupasz is, és legalább az ülőbútorok nem feltétlenül felelnek meg annak a hagyományos megjelenésnek, amit az ember kívülről néz el.
Értéket tulajdonítanak a lényeges dolgoknak - a felesleges chichi ezért nem található itt.
A WC szintén egyszerű, tisztaságával kiemelkedő.
A wuppertali Oberbergische Stube szolgáltatása: gyors és figyelmes
Vasárnapi (titkos) látogatásunkra előzetesen asztalt foglaltunk. Mi voltunk az első vendégek, amikor megérkeztünk, de utána az étterem elég gyorsan megtelt. A művelet fix.
Az ételt követte az első ital, majd a saláta és nem sokkal később a főétel. Plusz pont, hogy összecsomagolhatjuk a maradék ételt.
A rendszeres, de nem tolakodó vizsgálatok azt jelentették, hogy az ember mindig törődöttnek érezte magát.
Ezenkívül egy éhes ember itt kap egy kis Bergisch helyi színt, amikor a Wuppertal kommunikációjáról van szó: rövid, precíz, kissé morózus és durva, hűvös barátságossággal és felesleges leépítések nélkül.
Néhányan ezt udvariatlannak találhatják, de nekünk nem ez tűnt. Wuppertal továbbra is Wuppertal marad.
A wuppertali Oberbergische Stube étlapja: házias ételek széles választéka
Mindenekelőtt a szeletet dicsérik a vendégek az Oberbergische Stunbe-ban.
A hangsúly egyértelmű. Két levest és három előételt, például a klasszikus paradicsomot és a mozzarellát, számos húsétel követi. Ezek közé tartoznak a „Stube specialitások”, mint például a különféle sertésmedálok, valamint a szelet és a far steak ételei. Különféle tarte flambée, saláták és desszertek is vannak. Vannak változó napi akciók is.
Kétféle szelet mellett döntöttünk, nevezetesen a "fametsző stílusban", sült hagymával és tükörtojással, valamint egy "cigány stílusban", krumplival. Volt egy egyszerű saláta öntettel.
A szeletet salátával és öntettel tálalták.
A szelet nem a borjúhúsból, hanem a sertéshúsból származik, de megérintette azt, amit maga hallott, panírozva és nem rántva, de tisztított vajban megfelelően megsütve, amit megkóstolhat, és jó íze van.
A szószok finomak, a hasábburgonya forró és ropogós (sajnos egy tesztszemélyben túlsózott, de ez az egyéni sóvágynak is köszönhető) és a szelet „legalábbis számunkra„ túl nagy.
Valójában a cigányszósz íze olyan jó, hogy arra utal, hogy házi készítésű volt.
A saláta egyszerű, a mindennaposnál több jégsaláta van a kis tányéron, ahol valamivel több öntetre lett volna szükség, ami minden bizonnyal ízlés kérdése is, és a személyzet kérésre adaptálta volna. Mert további kívánságokat, például "Kérem, szétválasztják a cigányszószt", morgás nélkül teljesítették.
A webes közösség is egyetért értékelésünk lényegével. A Google-on az Oberbergische Stube-t átlagosan 4,2 csillaggal értékelte 83 felhasználó. Étkezésnél a szelet különösen dicséretes. A változattól függően ezek ára 12,90 és 14,90 euró között van, ami jól illik a büfék és az elegáns éttermek között.
Világos ajánlás részünkről, különösen azok számára, akik jó ár-érték arányt keresnek, és akik jól megtöltött gyomorral akarnak hazamenni, nem félve a gyomorfájástól.
cím
- Oberbergische Stube
- Oberbergische Strasse 34
- 42285 Wuppertal (Unterbarmen)
Nyitvatartási idők
- Keddtől péntekig 11–14 és 17–22.,
- Szombaton 17 és 22 óra között.
- Napfény folyamatosan 11 és 21 óra között
- Hétfőn zárva