Jobb élni könnyebben A Dr
A Dr. A Markert Universal Diet ízletes receptek minden nap elkísérik Önt! REGGEL 355 kilokalória adagonként Étkezés között müzli almával és körtével (összetevők 2 fő részére) 500 ml író 2 teáskanál zabpehely folyékony édesítőszer 2 teáskanál napraforgómag 1 körte 2 teáskanál mazsola 1 alma 2 evőkanál lenmag 1 evőkanál citromlé 20 Lactobact mogyorósapka Pre-Biotics 2: Kilokalória Ebéd 341 kilokalória adagonként ÉTEL KÖZÖTT 90 kilokalória adagonként ESTE ESETEN 130 kilokalória adagonként Sertés filé paradicsommal és rakétasalátával (összetevők 2 fő részére) 1 darab sertésfilé (kb. 250 g) 8 levél friss bazsalikom 1 szál kakukkfű 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj Só és bors 500 g paradicsom 2 evőkanál balzsamecet 1 csomó rukkola 1 teáskanál fenyőmag Lactobact Metabolic: 2 kapszula prebiotikum író almával (összetevők 2 fő részére) 1 alma édesítőszer 2 teáskanál citromlé 1 csipet fahéj 300 ml író Alleva, 250 300 ml vízbe keverve, cukormentes lé ízlés szerint vagy fölözött tej ch. Lactobact Metabolic: 2 kapszula prebiotikumok Lactobact Metabolic: 2 kapszula probiotikumok
Dr. med. Dieter Markert Jobb, ha könnyebben élsz A dr. Markert univerzális étrend egészséges mikrobiotával az ideális súlyig
2 Tartalom 6 Előszó 9 Miért nem sikerül ennyi étrend? 10 Mi a köze a testmozgásnak és az étkezésnek 16 A test stratégiája a hátrányunk? 19 Senki sem kerülheti el az Adipostat 22 Hogyan csapódik le a jo-jo csapda 25 A pajzsmirigy mint központi fűtőerőmű 28 Nem működik fehérje nélkül 31 A belek mikrobiota Új szerv felfedezése 33 A belek mikroszkóp alatt nézve 35 Az ember mint szuperorganizmus 37 A mikrobákról és az emberekről 43 Mit tehet a szervezet saját mikrobiája 47 A mikrobióma több, mint génjeink összege 63 A belek a kívánt tömeg kapuja 64 Hogyan jutnak a baktériumok a belekbe 65 Amikor két ember ugyanazt eszi 69 A jó és a rossz takarmány-átalakítókból 73 Betegségek és még egy esettanulmány 79 Jobb élet könnyebben A Dr. Markert univerzális étrend 80 A mikrobiota egyensúlyának helyreállítása 83 Fehérje használata a jo-jo hatás ellen 88 Tesztelje a bél egészségét 90 Most már elkezdheti
Tartalom 3 92 A redukciós fázis 93 A karbantartási fázis 94 A stabilizációs fázis 96 A dr. Markert diéta piramis - így táplálkozik egészségesen hosszú távon 108 Személyes étrendi naplója 127 Finom receptek 128 Finom reggeli 136 Könnyű ebédek és vacsorák 152 Édes finomságok 159 A legfontosabb kalóriák és tápértékek egy pillantásra 171 A legnépszerűbb kalóriabűnök 172 Függelék 172 Irodalom 173 Címek
6 Előszó Ezért itt az ideje, hogy frissítsem az 1996-ban tervezett Markert étrendet, és az új tudomány tükrében hozzáigazítsam az új eredményekhez: Az elhízás nem csak arról szól, hogy mit eszünk, hanem arról is, hogy mely baktériumok és mennyire telepítik a belünket. Csak azok fogyhatnak tartósan, akiknek egészséges mikrobiája van. Használja a legújabb kutatások és koncepcióm kombinációját a gyakorlati megvalósításhoz, hogy célorientáltan és sikerorientáltan lépjen fel a jobb közérzet és az egészség felé vezető úton. Ezt szem előtt tartva remélem, hogy élvezni fogja az olvasást, és minden erőfeszítés vagy kín nélkül eléri a kívánt súlyt. A dr. med. Dieter F. Markert Még azok is remélhetnek segítséget, akik bizonyos anyagokkal szemben túlérzékenységben és intoleranciában szenvednek.
Miért nem sikerül ennyi étrend? Mindannyiunknak meg kellett küzdenünk valamilyen diétával. Függetlenül attól, hogy az FDH (enni fele) változatot választottuk, vagy bonyolult elméletet követtünk táblázatokkal és tervekkel, egy hét böjtöt vettünk-e, vagy reménykedtünk a csodaitalokban, a motiváció mindig ugyanaz. De csak nagyon kevés esetben működött, és igyekeztünk annyira.
Milyen köze van a testmozgásnak és az evésnek egymással 11 Esetünkben ez szénhidrátokból áll, amelyeket minden nap táplálékfelvételünk révén kapunk: a kenyér, zsemlét, rizst, burgonyát és tésztát a legfontosabb források jelentik. Az emésztés során ezek a szénhidrátok cukorrá alakulnak át, és glükóz formájában kerülnek a vérbe. Összetételüktől függően hosszabb ideig tart, például teljes kiőrlésű kenyérrel, vagy kevesebb, például tésztával. Most vissza kell mennem. A cukor antagonistája, az inzulin felszabadul a hasnyálmirigyből, és most a cukrot a tartályokba nyomja, amelyek esetünkben az izomsejtek. Kis segítőkre van szükség annak biztosításához, hogy biztonságosan és szükség esetén odaérjenek, vagyis amikor az energiafogyasztás = mozgás. Ezek az úgynevezett inzulin receptorok. Ezek az apró dolgok megragadják a cukrot, elraktározzák és visszaengedik a vérbe energiaforrásként, amikor szükségünk van rá, függetlenül attól, hogy az izzadt erdei futásra megyünk, vagy csak a pékségbe megyünk. A szénhidrátok az emberek üzemanyagai. A kenyér fontos szénhidrátokkal látja el testünket.