Jobb iskolai kaja Rhein-Main

Frissítve: 19/03/19 - 02:04

iskolai

Spagetti a büfében - ez bizony egészségesebb lehet.

Hesse iskoláinak egyre több diákot kell ellátniuk étkezéssel. Ennek javítása érdekében most kezdődik az "Okos étkezőnk" verseny. Frank Schuster-től

Frank Schuster-től

G8, egész napos iskolai programok, délutáni ellátás - Hesse iskoláinak egyre több diákot kell ellátniuk étkezéssel. A gyermekek és fiatalok háromnegyede már rendszeresen ebédel az iskolában. A szakértők egyetértenek abban, hogy az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a jó tanuláshoz. De sok iskolai menzában a teltség még mindig előzi meg a teljes ételeket.

Ennek javítása érdekében a Kulturális Minisztérium, a Hesseni Iskolai Vendéglátó Hálózat, a Több idő a Gyermekekért Egyesület és a Nestlé Németország élelmiszeripari cég most elindította az "Okos étkezőnk" versenyt. Azok az iskolák, amelyek rendszeresen étkeznek vagy anélkül, május 14-ig részt vehetnek, és benyújthatják ötleteiket és koncepcióikat. A nyertes iskola 50 000 eurót kap projektjük megvalósítására. Öt másik iskola ingyenes edzést kap táplálkozási szakemberektől, akik a tanárok és a diákok kíséretét vezetik az iskolai étkeztetés jobb irányába.

"Egyértelművé válik, hogy nincs megoldás, de szinte minden iskolának meg kell találnia a saját koncepcióját" - mondja Reiner Mathar a Hesse School Catering Network-től.

A Nestlé-tanulmány szerint az egészséges táplálkozás meglehetősen alárendelt szerepet játszik a hallgatók számára. A követelménylistán ez a pont csak a 13. pozícióba kerül - miután megkérdeztük, hogy milyen az étel íze (1. helyezés), hogyan néz ki (2), mennyire tele (6) vagy mibe kerül (10).