Jobb minőségű gyümölcs megszerzése - Kálium Yara Rom; nia
A kálium különösen fontos a gyümölcs minősége szempontjából, magas cukor- és savtartalmat, valamint jó ízű gyümölcsöt biztosít. Fontos az izzadás szempontjából, és szabályozza a sztómák nyitását és záródását, elősegítve a vízfelhasználás hatékonyságának javítását, különösen a nedvesség okozta stressz időszakában. A kálium számos szállítási és tárolási folyamatban vesz részt az üzemen belül, beleértve a nitrátok transzlokációját és az enzimek aktiválását. Segíthet a stressz - például a fagy - hatásainak minimalizálásában is az ozmotikus potenciál növelésével és ezáltal a sejtoldat fagyáspontjának csökkentésével.
A legfontosabb minőségi jellemzők, mint például a gyümölcs savtartalma és a TSS, továbbra is növekszenek, a káliumszint legfeljebb 600 kg K2O/ha vagy annál magasabb. A kálium szintén befolyásolja a gyümölcsök C-vitamin szintjét, és közvetlen hatással van az antocianin szintre, javítva az eper gyümölcs színét. A K felhasználásának mértékét ki kell egyensúlyozni a nitrogénéval, és a növény növekedési szakaszának megfelelően kell beállítani.
A vegetatív növekedés során körülbelül 2,5-szer több nitrogénre van szükség, mint a káliumhoz, de a termelés során az N: K moláris arány 2: 1 vagy 1: 1 megfelelőbb és elősegíti a gyümölcs minőségének javulását.
Hasonlóképpen, a kálium és a kalcium arányának is egyensúlyban kell lennie a gyümölcs jó ízkeverékének, a gyümölcs ellenállásának a hosszabb tárolási időtartam és az optimális termelés érdekében. Fontos azt is felismerni, hogy a magas káliumszint nem feltétlenül növeli a gyümölcs szilárdságát, ha korlátozza a kalcium bevitelt.
Az eper érzékeny a sótartalomra, ezért a magas sóindexű kálium-klorid alkalmazása alkalmatlanná válik erre a növényre. A hozam javul, ha más káliumformákat, például kálium-szulfátot vagy kálium-nitrátot használnak. A kálium segíthet csökkenteni a sótartalom hatásait, csökkentheti a membrán szivárgását és fenntarthatja a gyümölcs minőségét, valamint csökkentheti a termelési veszteségeket.