Olaszország klasszikus darált hús lasagna kakukkfűvel

Fotó: Seasons.agency/Hoersch, Julia

Hmmm. kakukkfű darált hús lasagnánk egyszerűen finom.

A sütőtől frissen ez a lasagna biztosan felmelegít egy téli séta után. A recept különlegessége: A fűszerek. Különleges érzetet adnak az ételnek.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 sárgarépa
• 2 szár zellert
• 2 újhagyma, 1-2 evőkanál olaj
• 400 g vegyes darált hús
• 1-2 evőkanál paradicsompüré
• 100 ml száraz vörösbor
• 1 doboz hámozott paradicsom (425 ml)
• Só bors
• 12 lasagne lap
• 2 csomag béchamel szósz (egyenként 250 ml)
• 5 szár kakukkfű
• 60 g reszelt parmezán sajt

Adagonként kb .:

• 745 kcal
• 35 g zsír
• 64 g szénhidrát
• 38 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Mossa meg, tisztítsa meg vagy hámozza meg a hagymát, fokhagymát, sárgarépát és zellert, majd aprítsa fel finomra. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, és vágja finom karikákra.
2. Sütjük a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben forró olajban, amíg áttetsző nem lesz. Add hozzá a darált húst, és dörzsölje össze, amíg omlós nem lesz. Keverje hozzá a sárgarépát és a zellert, rövid ideig pirítsa meg, és keverje hozzá a paradicsompürét. Deglaze vörösborral, és adjunk hozzá paradicsomot a serpenyőbe. Pároljuk 15–20 percig, időnként kevergetve, amíg sűrű nem lesz. Belekeverjük az újhagymát, ízesítjük sóval és borssal.
3. Kenje meg a húsmártást a tepsiben. Tegye a tetejére a tészta tányérokat, fedje le húsmártással és ecsetelje meg egy kis besamelszósszal. Folytassuk így, amíg az összes összetevő rétegbe nem kerül. Befejezés besamel mártással.
4. Mossa meg a kakukkfüvet, rázza szárazra és szedje le a leveleket. Kenje meg a lasagnán, és szórja meg parmezánnal. Forró sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C),
   Ventilátor: 180 ° C, gáz: 3. szint. Süssük aranybarnára kb. 40 percig.

Ja, igen - az olasz konyha sok mindent kínál. Olaszország klasszikusai mellett Darált hús lasagna kakukkfűvel sokkal több tészta finomság van. Például ez a penne aromás paprikamártással, vagy ha sok fokhagymát szeretnél az étkezés során, ezeket a pulykahúsokat spagettinél kínáljuk. Vagy szeretné kipróbálni a klasszikus vegetáriánus változatát? Ez a vegetáriánus lasagna tavaszi zöldségekkel legalább olyan ízletes, mint az eredeti.

Szereted a tészta sütést? Ezután vessen egy pillantást galériánkra. Itt vannak finomabb lasagna ötleteink.

A világ legjobb lasagna receptjét keresi? Ebben a videóban megmutatjuk, hogyan kell ezt nagyon egyszerűen megtenni.

Lasagne Bolognese - A legjobb recept a világon

További olasz recepteket talál a témánk oldalán.

AD: Miért nem csak a következő vásárlását házhoz szállítják? Kattintson ide a REWE online bolthoz >> ´

---