Jód Amikor a túl sok megelőzés mérgezéshez vezet - Figyelmeztetések - Vigyázzon magára
Franciaország csatlakozott az UNICEF és a WHO által megrendelt nagyszabású világprogramhoz, amely az élelmiszer-ipari termékek nagymértékű jódozását tartalmazza. A szándék dicséretes, mivel a jód elengedhetetlen a csecsemők egészséges agyfejlődéséhez és a pajzsmirigy rendszer működéséhez. De a jód félelmetes ellenséggé válhat, ha a szervezetben túl sok van, és hipo/hiper-pajzsmirigy-túlműködéshez, fejfájáshoz, dermatitishez, pattanásokhoz és szívproblémákhoz vezethet.
A jód hiánya az étrendben olyan ismert betegségeket okoz, mint például a híres "kretinizmus". Hegyi populációkban vagy a természetes jódforrásoktól távol élő országokban: tengeri só, rákfélék, halak, algák, az "endemikus golyva" néven ismert betegség szisztematikusan megjelenik. Ezt a betegséget a megnagyobbodott pajzsmirigy és többé-kevésbé súlyos szomatikus vagy értelmi rendellenességek jellemzik.. A WHO és az Unicef a harmadik világ különböző országaiban, de a fejlett országokban is fennálló súlyos betegségek elleni küzdelem érdekében hatalmas jóddúsítási programokat indított el olyan élelmiszerekben, amelyekben a legtöbb nagy ország még mindig részt vesz.
A megengedett adag tízszerese
A pokol jó szándékkal van kikövezve. A WHO adatai szerint az ajánlott napi bevitel felnőtteknek 150 mikrogramm, terhes vagy szoptató nőknek 200 mikrogramm. De ha az élelmiszer-fogyasztás csak dúsított termékekből áll, a jódszint elérheti az 1000–2000 mikrogrammot. Eredmény: Az élelmiszerek szisztematikus dúsításával előállított bevitel sok országban meghaladja a "toxicitás" küszöbét, amelyek követték ezeket a programokat.
Erre a "túladagolásra" reagálva azokban az országokban, amelyeket a nemzetközi jódosítási program már érintett, például Németországban vagy az Egyesült Államokban, nyomáscsoportokat hoznak létre a jódfelesleg okozta patológiákban szenvedő betegek számára. A nagyközönség tájékoztatása mellett ezek a csoportok megpróbálják ellensúlyozni azt az iparágat, amely jód-kiegészítőket és pajzsmirigy-gyógyszereket árusít, és amely nagyszabású, jódhiányra utaló vizsgálatokat támogat. Ezek a tesztek szolgálnak alapul arra, hogy a kormányok döntsenek a jódosítási program végrehajtásáról.
Franciaország, jódhiányos ?
Ha a WHO által a jódhiány bolygónkénti világszámlálásáért felelős nem kormányzati szervezet statisztikáira támaszkodunk, az Iccidd (Nemzetközi Tanács a jódhiányos rendellenességek ellenőrzésére), Nyugat-Európa összes lakossága, beleértve Franciaországot jódhiánytól.