Jód; Tápanyag ABC
Szinonimák: Jód (angol), jód
| NAPI KÖVETELMÉNYEK | Nők | Férfiak |
| alapján DGE (2011.10.14.) | 200 ug | 200 ug |
| jód 100 g-ra vagy per 100 ml ételt | |
| Só (jódozott) | 2000,00 µg |
| coalfish | 200,00 ug |
| tőkehal | 170,00 ug |
| garnélarák | 130,00 ug |
| kagyló | 130,00 ug |
| Kagyló | 120,00 ug |
| Makréla | 49,00 ug |
| Szardínia | 32,00 ug |
| Búzakorpa | 31,00 ug |
| Gomba | 18,00 ug |
| brokkoli | 15,00 ug |
| Sertésmáj | 14,00 ug |
| Marha máj | 14,00 ug |
| Földimogyoró | 13,00 ug |
| spenót | 12,00 µg |
| Kesu dió | 10,00 ug |
| Csirke tojás | 10,00 ug |
| rozskenyér | 9,00 ug |
| Kenyér | 6,00 µg |
| Áfonya | 5,00 µg |
| zabpehely | 5,00 µg |
| Zöldkáposzta | 5,00 µg |
| liba | 4,00 µg |
| Nyers tej | 4,00 µg |
| Quark sovány | 4,00 µg |
| Dió | 4,00 µg |
| Sörélesztő | 4,00 µg |
| uborka | 3,00 µg |
| köles | 3,00 µg |
| Pisztráng | 3,00 µg |
| Kukorica | 3,00 µg |
| barna rizs | 2,00 µg |
| Csiszolt fehér rizs | 2,00 µg |
| fehér bab | 2,00 µg |
| Banán | 2,00 µg |
| Hagyma | 2,00 µg |
| Mogyoró | 2,00 µg |
| Mandula | 2,00 µg |
| Saláta | 2,00 µg |
| Aszalt szilva | 1,00 µg |
| kelbimbó | 1,00 µg |
| paradicsom | 1,00 µg |
| édesem | 1,00 µg |
| Egres | 1,00 µg |
| Kókuszdió | 1,00 µg |
| vörös ribizli | 1,00 µg |
| avokádó | 1,00 µg |
| Körte | 1,00 µg |
| Szilva | 1,00 µg |
| Lásd a táplálkozási információkat hacsak másként nem megjegyezte a nyers összetevőkön. | |
Nem csak Bubi, a budgie is hetyke, jó adag jóddal, de mi emberek is. A jód elindítja a pajzsmirigyünket, amely gondoskodik a növekedésről, a testhőmérsékletről, a vízháztartásról, az oxigénellátásról, az idegrendszer központi funkcióiról és a megfelelő anyagcseréről.
A tengeri halak, például a fekete tőkehal, a foltos tőkehal, a tőkehal és a vörös álsügér különösen jódban gazdagok. De ki eszik halat minden második nap? Mivel azonban az összes többi élelmiszer nem tartalmaz sok jódot, Németország lakosságának 90% -a szenved jódhiányban.
Ezért jó okból ajánlott a jódsó napi használata, olyan só, amelyhez a létfontosságú nyomelemet adták. Körülbelül 35 évvel ezelőtt a Bad Reichenhaller volt az első vállalat, amely ezen innovatív módon hozzájárult a jobb jódellátáshoz Németországban. Egy szintes teáskanál jódozott só (5 gramm) 100 µg jódot tartalmaz, és így már fedezi a napi jódigény felét.
Ha tartósan túl keveset juttatunk testünkbe e nélkülözhetetlen nyomelemből, nem alakul ki elég pajzsmirigyhormon, ami viszont a pajzsmirigy megnagyobbodásához vezet ahhoz, hogy legalább egy kis jódot szívjon fel a vérből.
Jódhiány golyvaképződéshez, kretinizmushoz (törpe és a mentális fejlődés visszamaradása) és a kisikló anyagcseréhez vezet.
A pajzsmirigy nem megfelelő működésének egyéb jellemző jelei a következők: fáradtság, alvászavarok, depresszió, termékenységi rendellenességek, gyenge koncentráció, feszült idegek, ingerlékenység, fagyás, csökkent teljesítmény, tanulási rendellenességek, száraz bőr, törékeny haj, lelassult anyagcsere és az ebből eredő súlygyarapodás.
Dr. med. Ulrich Strunz érdekes tézist tesz a "die diet" című könyvében:
Lehetséges a németországi jódhiány is hibás abban, hogy mi, németek, elhízunk és lustálkodunk? Ismeretes, hogy gyakorlatilag az összes német egy kicsit túl alacsony pajzsmirigy-értéket hordoz magában. A normális tartomány 0,7 és 2,1 pikogramm/milliliter vér között van. Az 1,0 érték ezért normális, de "mély" normális. Alacsony normálérték = kevés = lassú anyagcsere. és bár bebizonyosodott, hogy az emberek nem esznek ennyit, mégis könnyen elhíznak .
Dr. med. Ulrich Strunz azt kérdezi: "Miért nem kapunk mindannyian jódot? Nem csak sóban - kenyérben, tésztában, gombócban. Addig mindenképpen halat kell enni, mindenképpen jódozott sót kell fogyasztani, uzsonnát falatozni. És talán megkérdezi az orvos és a gyógyszerész. "
Terhes és szoptató nők mellesleg megnövekedett jódigénye van, 230 és 260 ug között. Az alulkínálat rendkívül súlyos károkat okozhat a gyermekben (hypothyreosis, spasztikus izombénulás, süketség, hunyorítás). A terhes nőknek ezért javasoljuk, hogy jódtablettát vegyenek be (napi 200 µg).
A tartósan rendkívül megnövekedett jódbevitel (több mint 1000 µg naponta) allergiához és pattanásokhoz vezethet. Ha azonban megnézzük ételeink jódtartalmát, alig félni, hogy a normál étrend napi 1000 µg feletti jódbevitelt eredményezhet;-) Hacsak nem eszik napi 50 grammnál (10 szintes teáskanál) jódozott konyhasót .
Óvatos azonban a jódtabletták alkalmazása. Ezután ügyeljen arra, hogy ne nyelje le a szükséges napi jódadagot ötször nagyobb mennyiségben, ami hosszú távon természetesen problémákhoz vezet .
VESZÉLY:
A túlműködő pajzsmirigyben vagy autoimmun pajzsmirigybetegségben (Graves-kór) szenvedő embereknek mindenképpen kerülniük kell a jód túladagolását, mivel a jód túladagolása súlyosbíthatja a már meglévő, többnyire genetikai problémákat. Ez felveti azt a kérdést is, hogy ennek az embercsoportnak nem kellene-e inkább a "normális" konyhasót használni. Ezekben az emberekben egyedi esetekben meg kell állapodniuk orvosukkal, hogy mennyi jódot tolerálnak és milyen formában fogyaszthatják.
Termékajánlatok
A Bad Reichenhaller MarkenJodSalz-ot a szokásos konyhasóhoz hasonlóan használják fűszerezésre. A jód adalékanyag segít megelőzni a jódhiányt, és támogatja a hiánytünetek kezelését.
Hozzávalók:
Párolt só, kalcium-karbonát, magnézium-karbonát, kálium-jodát
»100 db 200 µg-os tabletta
Megakadályozza a jódhiányt és a pajzsmirigyhormonok építőelemeként szolgál. Jódhiány esetén az anyagcsere csökken. Fáradtság és gyenge koncentráció az eredmény.
A jód nyomelem. A vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz hasonlóan ez is nélkülözhetetlen az életünk számára, és általában táplálékkal kell bevenni. A pajzsmirigynek jódra van szüksége, mint építőelemre a jódtartalmú pajzsmirigyhormonok, a tiroxin vagy a trijód-tironin képződéséhez. Ezek viszont szabályozzák azt a sebességet, amellyel a testsejtek energiát termelnek és fogyasztanak az ételből. Más szavakkal: a pajzsmirigyhormonok koncentrációja a vérben határozza meg, hogy anyagcserénk normális, lassú vagy gyors-e. Tehát a normális növekedéshez és fejlődéshez is szükségesek. Ha nincs elegendő jód az emberi szervezetbe, a pajzsmirigy méretének növelésével próbálja kompenzálni a jódhiányt. Csak akkor beszél az orvos jódhiányos golyváról vagy jódhiányos goltráról, ha a pajzsmirigy bizonyos mértékben megnő. A Jodid-ratiopharm segítségével megakadályozhatja a pajzsmirigy alulkínálatát jóddal, vagy kezelheti a meglévő pajzsmirigybetegségeket.
Mit jelent a link mögött egy csillag?
*) Ez a link egy úgynevezett affiliate link. Ez azt jelenti, hogy a link az egyik partnerprogramomba vezet. Ha a link alapján megrendel ott valamit, akkor a partneremtől jutalékot kapok köszönetképpen ezért a termékajánlásért (reklámozásért). Természetesen ez nincs hatással az árra az Ön számára. Támogatja a weboldalam fenntartását, továbbfejlesztését és karbantartását. Nagyon köszönöm:-)