Jódhiány - tápanyaghiány világszerte EAT SMARTER
A jódozott konyhasó rendszeres ellátása jó megelőzés a jódhiány ellen.
Jódhiány - probléma világszerte:
A jód azon kevés ásványi anyagok egyike, amely nem található meg a napi étrendben. Emiatt szinte minden ember egy lenne Jódhiány érintett - az Egészségügyi Világszervezet jelentése szerint 1,6 milliárd ember szenved jódhiányban. Közülük több mint 200 milliónak van jódhiányos golyvája. A jódhiány miatt 20 millió ember szenved világszerte csökkent mentális fejlődésben. A jódhiány különösen gyakori az úgynevezett hiányhiányos régiókban - köztük Németországban. Körülbelül 25 éve hatékony megelőző intézkedéseket hajtanak végre a jódhiány ellen Németországban, amelyek jelentősen javították a jódellátást. A jódhiány oka a jódhiány a talajunkban.
Hogyan befolyásolja a jódhiány?
A jódhiány a pajzsmirigyhormonok elégtelen termelését eredményezi. Ez csökkenti a szervezet metabolikus aktivitását. Hosszú távon a jódhiány kóros növekedést okoz a pajzsmirigy méretében - közismertebb nevén golyva. Ez mechanikai károsodásokhoz vezethet, például a légcső áthelyezéséhez vagy összehúzódásához. A jódhiány és a golyva képződésének következményei elsősorban a gyermekek anyagcseréjében, valamint testi és lelki fejlődésében jelentkező rendellenességeket tartalmazzák.
Mennyire nagy a szükséglet valójában?
A Németországban élő felnőtteknek naponta 180-200 mikrogramm jódot kell fogyasztaniuk, a terhes és szoptató nőknek még valamivel többet - mégpedig 230-260 mikrogrammot. Az egy és négy év közötti kisgyermekeknek legalább napi 100 mikrogrammot kell bevenniük. Sajnos a lakosságnak csak egy kis része éri el az ajánlott mennyiséget csak étellel. A jódhiány kockázati csoportjai különösen terhes és szoptató nőket tartalmaznak. Jódhiányod újszülöttekre és szoptatott csecsemőkre terjed. A fiatal férfiak is a jódhiány kockázati csoportjába tartoznak, ami annak tudható be, hogy a fiatalok általában kevésbé alkalmazzák a megelőző intézkedéseket.
Jódhiány - a megelőzés egyáltalán nem nehéz:
Elméletileg könnyű ellensúlyozni a jódhiányt. Ha egy tengeri hal egy részét hetente kétszer-háromszor fogyasztják, akkor a bevitel némileg közelebb lenne a jelenlegi ajánlásokhoz. Valójában a tengeri halak fogyasztása Németországban sokkal alacsonyabb. A jódhiány leküzdésére már többféle módszer létezik. A só jódozása világszerte bevált. Itt az étkezési só a megfelelő jódbevitel hordozója. Bizonyos élethelyzetekben, például terhesség és szoptatás esetén, a jódbevitel előnyösebb a tabletta bevitelén keresztül.