Jó-e mandulát enni és lefogyni
Egészségügyi/fitnesz blogok, amelyek az egészségügy témáit, eseményeit és/vagy az egészségipar kapcsolódó tartalmait tartalmazzák, de a sportot is.
A mandula a mandulafa ehető magjai (Prunus dulcis), Dél-Ázsiában és a Közel-Keleten őshonos fa. A mandulát önmagában vagy más ételek kíséretében fogyasztják és értékelik az egész világon. Ezek a magok számos egészségügyi előnnyel járnak, amelyek közül az egyik (erről a cikk későbbi részében részletesebben beszélünk) fogyás.
Táplálkozási információk a manduláról
Száz gramm mandula, amely valamivel több, mint egy csésze tartalma, a következőket tartalmazza:
| Kalóriák | 576 |
| Zsír | 49 gramm |
| Koleszterin | 0 |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrátok | 22 gramm |
| Rost | 12 gramm |
| cukor | 3,9 g |
| Fehérje | 21 gramm |
Amint az a táblázatból láthatja; a mandula kalória- és zsírértéke meglehetősen magas. Ez a tény visszatarthatja a fogyni vágyókat. Tudjuk, hogy a fogyáshoz el kell érnie a kalóriadeficitet; ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát kell bevennie naponta, mint amennyit elfogyaszt. Miután létrehoztuk ezt a kalóriadeficitet, testünk kénytelen a szükséges energiát megszerezni zsírraktárainkból.
Annak megállapítása, hogy mennyi kalóriát kell többet fogyasztanunk a fogyás érdekében; csináljunk egy kis matekot. Például a fogyáshoz:
- 50 éves hölgy;
- Aki 70 kg-os;
- Hogy 150 cm magas;
- Hetente 3-5 alkalommal kell gyakorolni;
- Naponta körülbelül 1521 kalóriát kell fogyasztania.
Ezen eredmények szerint a mandula magas kalóriatartalma megijesztheti a fogyni vágyókat.
Figyelembe véve azonban más elemek létezését, amelyek arra a következtetésre vezetnek minket, hogy kalóriatartalmuk ellenére; a mandula valóban hasznos lehet erre a célra, ha ésszerű mennyiségben fogyasztja.
A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy amikor mandulát eszünk; a testünk által elfogyasztott kalóriák számát valójában több mint 20% -kal túlértékelik. Valóban nem asszimiláljuk az összes bennük található zsírt.
Hogyan és miért hasznos a mandula a fogyáshoz ?
1. A mandula gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban
100 gramm mandula 31 gramm egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, amely köztudottan a "Jó" típusú zsír. Ugyanaz a zsírfajta, mint az avokádó, amely a mandulából remek fogyókúrás étel.
Egy nemrégiben készült tanulmány a súlycsökkenés különbségét értékelte a mandulában dúsított, ezért magas egyszeresen telítetlen zsírtartalmú étrend és a magas szénhidráttartalmú étrend között.
65 túlsúlyos vagy elhízott felnőttet vettek figyelembe. Azok a tagok, akiknek étrendjét mandulával dúsították, 84 gramm mandulát ettek naponta.
Ételük 39% összes zsírból (25% MUFA - egyszeresen telítetlen zsírsavak) és 32% szénhidrátból állt.
Az emberek másik csoportja összetett szénhidrátokat fogyasztott. Élelmük 18% összes zsírból (5% MUFA) és 53% szénhidrátból állt.
Mindezeket az embereket súlyuk, derékméretük és zsírösszetételük szerint 24 héten keresztül követték.