Jóga táplálkozás - jógatűz
Aki a jógát be akarja építeni a mindennapjaiba, előbb-utóbb táplálkozási kérdésekkel találkozik. Az ősi jógiknak és jógiknak nagyon pontos elképzeléseik voltak arról, hogy mely ételek és milyen kezelési módok elősegítik a test, az elme és a lélek harmóniáját.
A jóga és az ájurvéda több évezredes tudománya a gyakorlati szellemiség gyakorlati tapasztalatain alapszik, több száz generáción keresztül.
A modern tudással való párhuzamok általában ugyanolyan meghökkentőek, mint a különböző ételek testhőmérsékletre, szervekre vagy mentális és érzelmi állapotra gyakorolt hatásaival kapcsolatos felhalmozott ismeretek mélysége.
A jógás étrendre számtalan utalás található, amelyek közül csak néhányat említünk itt.
Ban,-ben Hatha jóga Pradipika ("Fény a Hatha jógán"), például az első fejezetben az egyéni ászanák mellett nagyon specifikus étrendi szabályokat is leírnak:
Aki az abszolút tudatában jár (Brahma-Chari), a megfelelő mérték szerint táplálja önmagát (Mitahari), visszahúzódóan él (Tyagi) és teljesen átadta magát a jógának, egy év múlva megvilágosodott lénnyé (Siddhi) válik. Nincs ok kételkedni. || 59 ||
Könnyen emészthető, édes étel [amelyben] a gyomor egynegyede [üresen] marad [és amelyet figyelmesen fogyasztanak], ezt nevezzük mérsékelt táplálkozásnak (mitahara). || 60 ||
Keserű, savanyú, harapós, sós, fűszeres, zöldséges zöldségek, savanyú zselé, szezámolaj, szezám, mustár, alkohol, hal, kecske, egyéb hús, savanyú tej vagy vízzel kevert tej, lóbab, jujube gyümölcs, olajpogácsa, ördög ürülék, fokhagyma mások pedig alkalmatlanok [étel egy jóginak] - mondják. || 61 ||
[A jóginak] arra kell törekednie, hogy elkerülje a hízelgő ételeket. [Ide tartozik még:] Fűtött, csökkentett zsírtartalmú termékek, nagyon sósak, nagyon savanyúak, elavultak és túl sok zöldséget. || 62 ||
A búza, a rizs, az árpa és minden, ami 60 napon belül beérik, jó étel. Tej, ghí, kristálycukor, vaj, keménycukor, méz, szárított gyömbér, az uborkagyümölcs [plusz] további öt zöldségfélék, mungbab, [plusz] egyéb hüvelyesek és esővíz, [ez az étel] a világ legjobb részeinek A jógik megfelelőek. || 65 ||
A tápláló, édes és enyhe tejtermékek táplálják a testet, és kellemesek az elmének. Ez egy megfelelő étel, amelyet a jóginak használnia kell. || 66 ||
Más viszonyítási pontok szintén a táplálkozásról beszélnek. A három gunát (Tulajdonságok, tulajdonságok) az indiai filozófiában és irodalomban. A gunák sokféle fogalom magyarázó modelljeként szolgálnak. A Bhagavad Gita például a gunákat adja útmutatásként a személyes fejlődéshez. Más írások mellett az Bhagavad Gita a gunák jelentése gondolkodás, érzés és cselekvés szempontjából. Mindhárom elem mindig jelen van az emberi lényben, még akkor is, ha valaki ideiglenesen túlsúlyban lehet. A jógagyakorló célja a szattva megerősítése:
"Az élet célja az, hogy egy magasabb ideálra törekedve saját karakterét magasabbra alakítsa - és ezáltal az indolenciától és a belső mozdulatlanságtól (tamások) szenvedélyes erőfeszítéssé (ragák), majd ezt követően nyugalomban és egyensúlyban (sattva) kormányoz benne. "(14.5)
Például a szattva népszerűsítése magában foglalja a szattvik étrend fogyasztását nyers vagy frissen főzött vegetáriánus ételekkel, tiszta levegővel és tiszta vízzel. A Bhagavad Gita (17.1–6.) Enyhe ételeket ajánl, tele lével és ízzel, nyugtató, emészthető és friss ételeket.
A Gherandasamhita a jógagyakorlót ajánlja:
„Főtt rizs- vagy árpagombóc, valamint búzagombóc; Mung bab, masa bab és csicseriborsó stb., De tiszta, hüvely, patola, kenyérgyümölcs, mana, kakkaola és sukasaka nélkül; Dradihika, Karkati, banán, füge és fügekaktusz, nyers banán, fiatal banán, banánszár és gyökér; A jogin padlizsánt, retket, rddhi-t használ táplálékként. Öt zöldséget ajánlunk: bala (szőrös gyógynövény), kalasaka (fekete káposzta) és patola levelek, vastuka és hilamocika.
A tiszta, nagyon édes és enyhe ételek, amelyek a gyomor felét szabadon hagyják, nagy örömmel élvezhetők. Ezt nevezzük megfelelő ételnek. (…) Friss és olvasztott vaj, tej, nádcukor homokcukorként stb. És melasz; érett banán, kókuszdió és gránátalma, de rendeltetési helyük baljóslatú; Szőlő, sőt laval, ha nem savas levet tartalmaz; Kardamom, szerecsendió és szegfűszeg, valamint a termesztett rózsa almafa gyümölcsei; Haritaki és datolya, a jógin táplálékként szolgál. "
Állítólag ezek az ételek élénkítenek, energiát, erőt és egészséget adnak, és örömet okoznak mind testileg, mind szellemileg.
„Könnyen emészthető, jó és enyhe dolgok, amelyeket a Dhatu fenntart (= egészséges); A jógin azt használja, amit a szív vágyik. "
A rágákat elősegítő ételek felborítják a testet és az elmét, valamint rossz egészségi állapotot vagy betegségeket okoznak. Ez vonatkozik például a kávéra, a fekete teára, minden savanyúra vagy keserűre, az ipari cukorra vagy a forró fűszerekre, például a chilire. Ez az étel nyugtalanná teszi az embereket. A jóginak és a jógiknak a lehető legnagyobb mértékben kerülniük kell ezeket az ételeket, mivel ezek stimulálják a szenvedélyeket, nyugtalanná és nehezen kontrollálhatóvá teszik az elmét.
„Forró, savanyú, sós, keserű és sült, savanyú tej, író; tomboló gyógynövények vagy mámorító dolgok: pálmabor és kenyérgyümölcs; Kulattha, lencse, fehér tök uborka, káposzta szár, tumbi, mellbogyó, rák alma, a tüskés bilva gyümölcse, a palasa kérge; Kadamba, citrom, bimbi és lakuca gyümölcs és fokhagyma, méreg! A yogin kerüli a karambola és a piyala gyümölcsöt, a hingu-t, a gyapjúfa virágát és a kemukát. "
Ragaszos az is, ha túl sietősen étkezünk és nem rágunk eleget.
A tamaszi étel az, amely egészségtelen számodra vagy másokra nézve, megbénítja energiáidat és lassúvá teszi az elmét. Biztosan ismeri azt az érzést, amikor kimerültnek és fáradtnak érzi magát egy ilyen étel elfogyasztása után. Az úgynevezett "élelmiszer-kóma" nem egy étel elfogyasztása után jelenik meg, hanem csak a tamasiger étel elfogyasztása után. A halat és a húst tamazigának tekintik, mert az állatokat meg kell ölni értük. Az alkohol is tamasignek számít.
Az elavult és ízléstelen, elkényeztetett és tisztátalan ételeket a tamások iránti hajlandóság értékeli (Bhagavad Gita 17,7–11).
"A yogin elkerüli a kegyetlen, bűnös, lusta, éles és elavult, valamint a nagyon hideg és forró dolgokat."
A tanítás Ájurvéda előírja saját általános táplálkozási szabályait, de kissé más, tágabb megközelítéssel.
„Csak az egészséges, egészséges táplálék elősegíti az ember (szellemi és fizikai növekedését), az egészségtelen étel viszont a betegség oka. Az étel egészséges és egészséges, ha fenntartja vagy helyreállítja a testszövetek egyensúlyát. "(Charaka Samhita, Sutrasthana XXV, 31, 33)
Ez a nézet általánosabb, és több teret enged az egyéni alkotmányoknak és igényeknek - elvégre nem mindenkinek van a megvilágosodás a fejében. Ennek ellenére vannak olyan alapvető ajánlások, amelyek minden alkotmánytípusra jóak. Ami magában foglalja
- enni ülve, élvezni az ételeket, és nem olvasni vagy dolgozni evés közben.
- a főétkezés délben, nem este.
- Este kerülje az állati fehérjét.
- A mézet nem szabad 40 fok fölé melegíteni, és nem szabad főzésre használni.
- kerülje a hideg ételeket és italokat.
- Friss ételek elkészítéséhez.
- Minden étkezésnek tartalmaznia kell mind a hat ízt (édes, savanyú, sós, fűszeres, keserű és savanykás).
ban,-ben Jóga szútra (2.30) az öt Yamas az etikus viselkedés iránymutatásaként szolgál, amelyek minden szinten gyakorolhatók (mentális, érzelmi, verbális és fizikai). Együtt alkotják a nagy fogadalmat (maha vrata). Az elsajátítás akkor keletkezik, amikor az öt jama alkalmazható minden szinten, származástól, helytől, időtől vagy helyzettől függetlenül (2.31). A leghíresebb yama az ahimsa. Az Ahimsa azt jelenti, hogy „ne bántson” - gyakran fordítva „erőszakmentességnek”, ami azonban közelebbről megvizsgálva elmarad.
Mert a „ne bántsd” túlmutat az erőszakmentességen, és magában foglalja például a tiszteletet és az együttérzést. Desikachar azon a véleményen van, hogy az ahimsa nemcsak az erőszakmentességet jelenti a szó szoros értelmében vett "nem bántani", hanem inkább ennek ellentéte - amelyet az "a" előtag jelez - barátságosság, vonzalom és figyelmesség, vagyis minden jól átgondolt szempont más lényekkel szemben, beleértve az igazságtalanságot is a kegyetlenség pedig kárt okoz.
Néhány jóginak az a véleménye, hogy a veganizmus vagy legalábbis a vegetarianizmus az ahimsából származik.
Meggyőződés kérdése lehet, hogy az ahimsa miatt vészhelyzetben vegetáriánusként is éhen kell-e halni, de a mai gyári gazdálkodás annak minden következményével aligha kompatibilis az ahimsa.
Az a vágy, hogy ne okozzon kárt más lényeknek, abból ered, vagy legalábbis ápolja azt a belátást, hogy minden összefügg vagy egy, olyan hozzáállás, amelyet sok jógin és jógi oszt.