Joghurt, túró, erjesztett tej a sportolók szövetségeseitől - Sportember receptjei

Üdvözöljük a Sport receptek között! Ha új vagy itt, érdemes elolvasni a "44 megoldást az erőfeszítéseidre torzító áramellátási problémákra" című könyvemet: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂

Üdvözöljük a Sportrecepteknél! Mivel itt nem először jársz, érdemes elolvasnod a "44 megoldás az erőfeszítéseidet torpedó áramellátási problémákra" című könyvemet: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂

Iratkozzon fel ingyenesen: RSS

Helló sportolók, remélem jól teljesítenek és haladnak a cél felé !

Felajánlom neked ezt a cikket podcast verzióban (a fent látható utasításokat követve) vagy írásos változatban (közvetlenül a fotó után).

szövetségeseitől

Gyümölcs, sima, 0%, teljes tej, kevert, tejszín, bifidus, tehéntej, kecske- vagy juhtej ... a joghurtok, az erjesztett tej és a fehérsajt óriási, és nem mindig könnyű eligazodni a termékek kiválasztásában alkalmas állóképességű sportolók számára.

Túró, joghurt, erjesztett tej ... minden esetben az állati tej erjed. Leegyszerűsítve: ezeknek a termékeknek különböző neve van, mert az elkészítésükhöz használt fermentek típusai nem azonosak.

Fehérjebevitel

Ezek a tejtermékek érdekes fehérjeforrást jelentenek. 100 g sima joghurthoz 4 g fehérjét és 100 g túróhoz 8 g fehérjét biztosítanak. Ez lehetővé teheti a napi fehérje bevitel diverzifikálását. Így könnyen elfogyaszthatja reggelire vagy tejbegrízbe. Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy nem esznek húst, ez kiváló módszer a növényi fehérje bevitel kiegészítésére, miközben a B12-vitamin természetes ellátásának előnyeit élvezik (ez a vitamin csak állati eredetű).

Vitamin- és ásványianyag-tartalom

E termékek tartalma a kalcium és kálium érdekes. 1 fazék joghurt (vagy 120 g fagylalt) 15% RDI-t tartalmaz kalciumban és 7% RDI-t * káliumban. Legyen óvatos, vegye figyelembe, hogy a tejtermékek foszfortartalma zavarja a kalcium felszívódását (ami azt jelenti, hogy a kalcium egy része a WC-be kerül, és nem a testébe). Ezért nem szükséges kizárólag tejtermékekre támaszkodni a kalcium bevitelére) ! Azok számára, akik nem választanak tejtermékeket választásuk vagy emésztési intoleranciájuk miatt, számíthatnak arra, hogy aromás gyógynövények, mandula, chia mag, hínár kalciumot adnak Önnek.

Ami a vitaminokat illeti, elsősorban a joghurtok, a túró és az erjesztett tej biztosítják Önnek B2-vitamin, valamint néhány D- és B12-vitamin.