Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

Az így elkészített csirkemell aromássá és lédússá válik. Ha volt egy nagy grillem, hogy ott fel tudjam őket készíteni, az még jobb lett volna, így a hatalmas teflon serpenyőmmel sikerült. De azt javaslom, ha a grillen sütjük.

összetevők
Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

3 db csirkemell (kb. 600 gr)
200 gr joghurt
1 evőkanál reszelt curry
egy kocka fokhagymapor
1/2 citrom
só bors

Készítmény
Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

1. Keverje össze a joghurtot a fokhagymával, curry és egy kicsit só, bors. elhagy fél óra hidegben.
2. Vágja csíkokra a csirkemellet besűrítjük és kinyomkodjuk rajtuk egy fél citrom levét. elhagy pácoljuk citrommal még fél óra hideg.
3. Vissza marinade joghurt és curry a csirke darabok fölött és jól összekeverjük, hogy az egész húst ellepje. elhagy legalább 1 órán át pácoljuk a hűtőszekrényben, maximum egy nap.
4. Vegye ki a csirkét a pácból, tedd a darabokat pálcikára nyársaknak és helyezze őket a grillre (vagy olajmentes teflon serpenyőben). Amikor az egyik oldalon elkészültek, fordítsuk meg a másik oldalon sütéshez.
5. Nekem van paradicsomsalátával tálaljuk, de azzal is megy rizs vagy val,-vel padlizsán curry.

1. Joghurt és curry pác

4. Helyezze a darabokat a nyársra

5. Sütje meg a nyársakat mindkét oldalon

6. Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

(5 pont/összes szavazat: 24)

Andra 9 évvel ezelőtt - 2008. október 28. 13:14

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

Raluca Dumitrescu 8 évvel ezelőtt - 2009. november 23, 19:16

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

Még egyszer elkészítettem ezt a receptet, és ma újra megpróbálom. Úgy döntöttem, hogy a gombás rizses körettel tálalom őket.

Monica Mihaly 7 évvel ezelőtt - 2010. február 2. 13:32

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

ELSŐ KÖZÖTT, MIKOR A KURYÁT Kipróbáltam, a CSIRKES MELL NAGYON JÓN KIADOTT, KIS VÁJJAL SÜTETT burgonyával

Marius 7 évvel ezelőtt - 2010. április 22., 00:55

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

Nagyon nagyon kedves, én is biztosan kipróbálom

alina 7 évvel ezelőtt - 2010. november 7. 19:47

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

ma én is elkészítettem, finom.

Andreea 7 évvel ezelőtt - 2011. január 6., 05:02

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

Köszönöm a receptet! Ez az első alkalom, hogy megpróbálom Curry-t, és ez jól sikerült. Csak 1 1/2 H-t hagytam a hűtőben. Tudja valaki, hogy más az íze, ha hosszabb ideig (egy éjszakán át) a hűtőben marad?

Ioana 7 évvel ezelőtt - 2011. január 6. 11:26

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

a hús curry aromája felerősödik.

adelina 6 évvel ezelőtt - 2011. február 9., 20:31

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

Szerintem jó lovak

Olena 6 évvel ezelőtt - 2011. március 30. 11:26

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

Vasárnap is megcsináltam, és remekül sikerült. Egy éjszakán át hagytam a hűtőben, és nagyon jól megdermedt. A serpenyőben főztem, de szerintem a grillen még jobb!

dana.alexe 6 évvel ezelőtt - 2011. október 27., 08:47

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

kétségtelenül elkészítem, egy egész napot főzök, főleg, ha új és érdekes recepteket kell alkalmaznom

Laura Aioani 5 évvel ezelőtt - 2012. május 7., 17:15

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

Egy csodálatos kedves Ioana! Gyorsan elmúlt, meg kell csinálnom egy újabb adagot! Nincs kapcsolata ezzel a csodálatos pácolt csirkével, ismeri a párolás receptjeit? Most kaptam egy gőzhajót, a készülékben egy receptkönyv is van a dobozban. Hollandul vagyok. még időbe telik, mire én is megtanulom ezt a nyelvet ... segíthetsz nekem?

diana 4 évvel ezelőtt - 2013. március 11, 11:30

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

Szeretnék kocka helyett normális fokhagymát használni. Körülbelül annyi fokhagymát kell tenni?

Ioana 4 évvel ezelőtt - 2013. március 11. 11:31

Re: Joghurtban és curryben pácolt csirkemell

---