Jogorvoslat méz evidero

Legalább 8000 évvel ezelőtt a mézet nemcsak élelemként, hanem gyógyszerként is használták. Az ókori egyiptomiak, buddhisták és kínaiak már nagyra értékelték a sebek gyógyítását és belsőleg. A méz gyógyító tulajdonságait a mai vizsgálatok bizonyítják. Ily módon támogatja a test saját természetes gyógyulási folyamatait. Sokféle változat és felhasználás létezik. De tud-e tiszta lelkiismerettel mézet vásárolni? Itt olvashat el mindent, ami fontos a minőségbeli különbségekről, a különböző fajtákról és hatásokról.

A méz mint gyógymód - fertőtlenít és erősíti az immunrendszert

A méz támogatja a test természetes gyógyulási folyamatait. A méz egészséges vasat, kalciumot, magnéziumot és nátriumot tartalmaz. Van még egy úgynevezett glükóz-oxidáz enzim, amely fertőtlenítő hidrogén-peroxiddá alakul.

Megakadályozza a baktériumok szaporodását azáltal, hogy eltávolítja a vizet a baktériumok sejtjeiből. Ezek a sejtek egy idő után összezsugorodnak és elpusztulnak. Ha lehetséges, ne melegítse a mézet, mert ez elveszíti az immunrendszert erősítő enzimet. A méznek körülbelül 200 összetevője van, a méz típusától függően.

A fő anyagok az invertcukor, víz, szerves savak, enzimek, fehérje, ásványi anyagok, nyomelemek, karotin és B2-vitamin.

A sebgyógyító méz csökkenti a fájdalmat és a sérüléseket

A méz csökkenti a sebek fájdalmát és duzzanatát. Felgyorsítja a gyógyulást és bezárja a sebet, ezáltal a váladék csökken. Nál nél Herpesz, A méz antibakteriális hatást fejt ki, és elősegíti a foltok, valamint a könnyű, felszínes vágások és horzsolások gyógyulási folyamatát.

Kis és nagyon könnyű sebekre Égés a méz közvetlenül a bőrre kenhető. Rendszeres használat esetén a seb kevés hegesedéssel és további gyulladással gyógyul.

A méz megfázás ellen antibakteriális, ezért gyulladáscsökkentő hatása van

A méznek antibakteriális hatása van, különösen nátha tüneteivel, például köhögéssel, torokfájással és orrfolyással, a méz tisztán, teában vagy meleg tejben működik. Ha úgy érzi, hogy megfázás áll fenn, tanácsos egy teáskanál tiszta mézet elfogyasztani naponta 3-szor. A mézes zsálya tea kettős gyulladáscsökkentő hatású.

Méz gyomorégés, puffadás és hasmenés ellen gyomor-bélrendszeri betegségek esetén

A méz segíthet a gyomor-bélrendszeri panaszokban, olyan kellemetlen kísérő tünetekkel, mint a gyomorégés, a puffadás és a hasmenés. Az antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatás különösen hasznos a gyomorégés esetén.

Változatos fajták - áttekintés a mézfajtákról

Az egyik különbséget tesz Mézharmatból készült méz és virágnektárból készült méz. A virágméz főleg nektárból áll, amely cukros, vizes folyadék, amelyet a virágzó növények mirigyelváladékként választanak ki a virág belsejében. Az édes gyümölcslé a nektárcsészében gyűlik össze, és vonzza a rovarokat - a növények legfontosabb beporzóit.

Virágméz
A virágméz nagy arányban tartalmaz szőlőcukrot, valamint egy rész fruktózt tartalmaz.A virágnektár értékes enzimekkel, savakkal és fehérjékkel dúsul a méh méhsejtjében. A méz tartalmaz Inhibinok, ezek antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatásúak.

Repce méz
A repceméz szintén virágméz, de ízében, megjelenésében és állagában különbözik. Íze enyhén édes és virágos illatú. Egy méhnek három-öt millió repcevirágig kell repülnie egy üveg mézért. Sok glükózt és kikristályosodott sokkal gyorsabb. Ez teszi a repcemézet krémesebbé és vastagabbá, mint a többi fajtát.

Propolisz méz
A propolisz méz krémes és különleges édes, enyhén gyantás ízű. Gyakran kenhető vagy egyenes formában eszik. A propolisz egy méhek által termelt gyantás tömeg, amelynek antibiotikus, vírusellenes és gombaellenes hatása van. Leginkább virágmézzel keverik.

manuka méz
Nagyon különleges méz az új-zélandi Manuka méz, amelyet a hagyományos orvoslás még gyógyszerként is használ. Aktívabb és gyógyító anyagokban gazdagabb, mint a normál méz. A méz aktivitását MGO értékkel jelzik, amikor palackozzák. Az MGO a metil-glioxál rövidítése, a normál méz kilogrammonként egy-két milligrammot tartalmaz, míg a Manuka fajta körülbelül 100–400 milligramm.

Az MGO hatása a mézet eggyé teszi természetes antibiotikum. A manuka méz belsőleg és külsőleg gyógyítja és fertőtleníti a sebeket.

Eukaliptusz méz
Az eukaliptusz mézet megfázás és húgyúti fertőzések esetén alkalmazzák, mert a fertőzésellenes hatás birtokolja. Színe sötét aranyból barnáig és íze finom. A méz a virágokból és a mézharmatból származik, ezért erősen aromás és nagyon krémes.

Levendula méz
A levendulaméz nem tömegtermelésű méz. Íze kedves és aromás, enyhe virágaromájú. A levendulamézről azt mondják, hogy görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik, ezért felhasználják Fejfájás, idegesség és stressz használt.

pitypangméz
Nagyon aromás méz, intenzív arany színű. A pitypangméz serkenti a vese és a máj aktivitását. Tisztítja a vért, serkenti az anyagcserét és a vérkeringést.

Erdei méz
Az erdei méz az általános neve Méz a mézharmatból. Források: lucfenyő, kéregtetű, lucfenyő, douglasi fenyő, fenyő és fenyő. Az így előállított méz több gyomorban is átjut, ezért különösen gazdag értékes összetevőkben, ásványi anyagokban és enzimekben.

Az erdei méz általában sötét és nagyon fűszeres. Különböző erdei mézek vannak, a fajták sokfélesége kiterjed a tipikus erdei mézre, a fenyő mézre, a fehér fenyő mézre és a fekete erdei fenyő mézére. A fenyőméz jótékony hatású, illóolajainak köszönhetően segít Hörgőbetegség.

Mézhasználat - természetes, univerzális

Édesítőszerek ételekben
Használja a mézet kenyér, édesítőszerek teában, öntetekben, desszertekben, pácokban. Sütéshez, nyers ételekhez vagy egyszerűen a kanálhoz.
Természetes kozmetikumok
A tápláló hatóanyag sok nedvességet biztosít, kisimítja a bőrt és ragyogtatja a hajat. A méz mint arcmaszk vagy hajbalzsam könnyen elkészíthető otthon. Az enzimek pozitív hatással vannak a bőr és a haj szerkezetére.
Természetes orvoslás
A méz antibakteriális, antiszeptikus és antimikrobiális hatást fejt ki. Bizonyított a torokfájás, az elalvási nehézségek, a gyomor-bélrendszeri panaszok, az apró sebek, a foltok, a megfázás és a herpesz esetén. Növeli az energiát, enyhíti a fáradtságot, serkenti a mentális éberséget és erősíti az immunrendszert. A méz nyugtatóan hat a szorongásra, és kiegyensúlyozza a test pH-értékét.

Mit kell figyelembe venni a méz vásárlásakor?

Alig van más étel, amelynek annyi választási lehetősége lenne, mint a méznek. Van egy sor morális kérdés is. Regionális, import, egy eredetű vagy vegyes, organikus vagy hagyományos? Van nagyon drága és nagyon olcsó méz. A német mézszövetség jelentése szerint egy ember évente 1,3 kiló mézet fogyaszt. A német méhek nem tudják kielégíteni ezt az igényt, így mézünk körülbelül 80 százaléka külföldről származik.

Vásárláskor meg kell nézni Organikus és tisztességes kereskedelmi pecsétek tisztelet, gondolj nagyon. Egy méz nem lehet minden, azaz tisztességes, organikus, regionális és olcsó. Általában előnyös, ha nem olcsó keverékeket vásárolunk, hanem tiszta mézet használunk. A közvetlenül a méhésztől vagy az egészséges élelmiszerboltoktól származó méznek van hüvelye a A Német Méhészeti Egyesület DIB pecsétje, ami nagyon szigorú ellenőrzéseket biztosít.

A szerves méz azért nehéz kifejezés, mert a méheket nem lehet teljesen ellenőrizni. Inkább a bioméhészek támogatásáról és arról, hogy milyen eszközöket használnak a méhek és a méz számára is. Ha nem akar semmilyen szennyeződést és géntechnológiával módosított pollent a mézben, az az Német méz a délkelet-európai pedig jó és tehermentes.

A méltányos kereskedelem méze a fejlődő országokból származik. Mivel nincs rögzített világpiaci ár, az árak hatalmas mértékben ingadoznak. Csak a méltányos kereskedelem pecsétjével lehet mézet kapni, amely a termelőknek ésszerű bért biztosít. A nyereséget projektekbe fektetik. Ez kevésbé a méz minőségéről szól, hanem inkább a társadalmi kritériumok és a termék előállításának és kereskedelmének kritériumainak garantálásáról.

Vásároljon mézet tiszta lelkiismerettel

Egyesek számára lelkiismereti kérdés, hogy a vásárlás támogatja-e a méz lopását a méhkasból. Világos különbségek vannak a méhészek és a méz tömegtermelői között. Méhek kezelése, méhbetegségek elleni szerek, higiénia és betakarítás.

A méztömegeket előállító hagyományos és ipari vállalatokat gyakran szennyezik szennyeződések, a fajtákat hígítják és összekeverik, kémiai anyagokat használnak, az összes mézet elveszik a méhektől, és cukor-víz helyettesítik.

Egy erős méhcsalád egy nyár körül terem 140 kilogramm méz. Körülbelül 80 kilogrammot emészt fel belőle. Ez 60 kilogramm marad a téli ellátásra. A méheknek ebből csak körülbelül 25 kilogrammra van szükségük és fogyasztják. A többit betakaríthatjuk anélkül, hogy bármit elvinnénk vagy a méheknek kárt okoznánk. Az organikus méhészek többnyire saját mézükkel telelik át telepeiket.

Három recept édes mézzel:

1. Méz-levendula-zab tej - megfázásra jó

200 ml zabtej
1 teás zacskó kamilla
2 szár friss levendula
1 teáskanál méz

Óvatosan melegítse a zabtejet egy kis lábosban.
Hozzáadjuk a teazsákot és a levendula szárakat. Letakarva hagyjuk állni 10 percig.
Távolítsa el a teászsákot, öntsön egy csészébe levendulás zabtejet és édesítsen egy kevés mézzel. Élvezze lefekvés előtt.

2. Mézes-balzsamos öntet - Salátákhoz ízletes

4 ek balzsamkrém
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál méz
1 teáskanál dijoni mustár
Só bors

Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve az olajat egy kis tálban.
Végül keverje hozzá az olajat, amíg csak nagyon cseppenként nem látható.

3. Mézes-mogyorós vajas hab - egészséges cukorka

5 evőkanál mogyoróvaj (sózatlan, cukrozatlan)
3 evőkanál szűz kókuszolaj
2 evőkanál tejszínes méz
¼ teáskanál só

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, amíg krémes massza nem képződik.
Készítsen elő egy fagyasztóformát, takarja le a forma alját sütőpapírral.
Töltse fel a tartályt a habarccsal, és tegye a fagyasztóba 1 órára.
Tálalás előtt vágjon apró téglalapokra. Hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolható.