Johann Lafer Miért zárja be Val d’Or - FOCUS Online sztáréttermét
Hiba észlelése?
Tapasztalja meg a hírességek világát - a színészektől és énekesektől kezdve a hivatásos sportolókig. A FOCUS Online bemutatja a legfrissebb híreket és exkluzív történeteket a csillagok világából.
Johann Lafer bezárja "Val d’Or" sztáréttermét
9.41 reggel: Johann Lafer, a hírességek séfje bezárta Michelin-csillagos éttermét, a Val d’Or-t a hunsrücki Stromburgban. "Szeretnék közelebb kerülni az emberekhez, és jobban koncentrálni arra, ami számomra mindig is fontos volt: fenntartható termékek, jó kidolgozás és igénytelen kiszolgálás" - mondta Lafer a "Süddeutsche Zeitung" (szerdai kiadás) munkatársából. - Visszatérek a kulináris gyökerekhez.
Szerette volna "elkötelezni magát a hagyományos, de mégis modern konyha elképzeléseinek" - mondta a tévés szakács. Számára arról van szó, hogy "bonyolult, de ugyanakkor ügyesen megvalósított receptekre orientálódjon".
A csúcskonyha, ahogyan azt évtizedek óta csinálja, mindig hatalmas erőfeszítés és bizonyos módon kényszer is - mondta Lafer az "SZ" -ből. "A csillagkonyhában való játékhoz minden dekorációnak a legapróbb részletekig illeszkednie kell, a rendkívül jó minőségű alapanyagok elengedhetetlenek." A jövőben aligha lehet ilyen összetevőket beszerezni, például tengeri halakat, ha valaki elfogadható ökológiai egyensúlyt akar felmutatni.
A Stromburg, amelyet az elmúlt két évben alaposan felújítottak, továbbra is "az élvezet helye marad" - mondta Lafer. Új koncepció lesz azonban a vállalati ünnepek után, február 19-én. Lafer és felesége, Silvia Lafer-Buchholz egyre inkább exkluzív magán- vagy üzleti eseményekre használják a Stromburg udvarát.
Jack White (78) producer a megújult apaszerepről: "Soha nem cserél pelenkát"
Január 16., szerda, 1:10: A zeneproducer, Jack White, akinek 78 évesen újra apává kellett válnia, hatodik gyermeke esetében sem akar semmit megváltoztatni a hazai szereposztásban. "Egy dolgot biztosan tudok: soha nem cserélek pelenkát. Vagy tolom a babakocsit - ezt még soha egyetlen gyermekemmel sem tettem" - mondta White a "Bild" újságnak. Különben a lehető legjobb apa akar lenni.
White hiányozni fog a szülésről, és felesége, Rafaella sem engedte volna meg. A 34 éves fiatal 32 hetes terhes. White szerint minden egészen természetesen ment, nem volt segítség Most a kívánt gyermek úton van - pontosan a megfelelő időben. Fiú lesz, és Maximilian Noah lesz a neve.
"Kezdetben egyáltalán nem gondoltunk a gyerekekre, de egy bizonyos ponton a kívánság egyre inkább felmerült" - mondta White a "Bild" -nek. Rafaella egy évvel ezelőtt végül abbahagyta a tablettát. "Azóta a mottónk:" Semmi mesterséges. De ha Isten akarja, akkor legyen "- mondta a zenei producer. Ez sikerült.
Most a 2015 óta házas házaspár fiút vár. "A gyermek nagyon egészséges" - számolt be a 78 éves férfi. Partnere számára különösen fontos, miután az anyja nyilván nemrég öngyilkos lett. "Ez szörnyű volt a feleségem számára" - mondta White a "Bild" -nek. "És most babája lesz. Isten irányította."
A 78 éves férfi nem gondolja, hogy kora jelentene problémát, ahogy az újságnak elmondta. Németország legsikeresebb zenei producere barátját, Franz Beckenbauert idézi: "Azt mondta: Isten örül minden új polgárnak" - mondta White. - Ehhez nincs mit hozzáfűznöm.