John Robbins Food Revolution

szerző

Információk a könyvről

venni

Új megközelítésre van szükségünk étrendünkben - egyénileg és globálisan is.

Az élelmiszer-forradalom túlmutat a táplálkozáson egy új évezreden keresztül, John Robbins első könyve. Megjelenése óta sokan tisztában vannak a problémával, például a gyári gazdálkodást és a hatalmas húsfogyasztást már nem fogadják el kritika nélkül.

Ugyanakkor új veszélyek is felmerültek: a dizájner ételeket, a radioaktív sugárzást és az ételeinkben előforduló sokféle kórokozót alig veszik figyelembe, vagy eljátsszák. Az állandóan súlyosbodó ökológiai és gazdasági egyensúlyhiány közvetlenül kapcsolódik a mai mezőgazdasági iparhoz.

Második munkájával John Robbins fel akarja rázni a dolgokat - mozgatni az embereket, hogy valami újra mozogjon. Míg az élelmiszeripar egyoldalú információkkal bombázta a fogyasztókat, megbízható tényeket talál itt arról, hogyan lehet ésszerűen és egészségesen kiválasztani és előállítani az élelmiszereket.

Az élelmiszer-forradalom megmutatja, hogyan élhetünk mindannyian hosszabb és egészségesebb életet, és miért fontos, hogy tisztában legyünk élelmiszer-erőforrásainkkal és törődjünk környezetünkkel. A személyes és a globális szint befolyásolja egymást - pozitív és negatív értelemben.

---