Juhtej gyermekeknél
A gyermekek juhteje a szakemberek szempontjából nem a legjobb választás, mert nem tartalmazza a tápanyagok tökéletes egyensúlyát.
A juh- vagy kecsketej jó választás lehet azoknak a szülőknek, akiknek gyermeke legalább 1 éves. Addig nem ajánlott, mert a tápanyagok nem találhatók kiegyensúlyozott mennyiségben, hogy elősegítsék a baba növekedését és fejlődését.
Sarah Senker, az egyik legkeresettebb szülői platform, a babycenter.com táplálkozási szakértője azt állítja, hogy a juh- és a kecsketej egyaránt kevés vasat tartalmaz, és nem biztosítja a csecsemő számára optimális mennyiséget. A csecsemőnek legalább 1 éves koráig anyatejre vagy tápszerre van szüksége (ezt a tehéntej képletéből nyerik).
Vannak olyan szülők, akik úgy döntenek, hogy csecsemőiknek születésüktől kezdve tejporos tápszereket kínálnak, amelyek a kecsketej formulájából származnak.
A kecsketejes tápszert ugyanazon tápértékek betartásával állítják elő, mint a tehéntej-tápszereket.
De amit biztonságosan tehet, az az, hogy a juh- vagy kecsketejet tartalmazó ételeket hat hónapos kortól kezdve bevezeti az étrendbe, vagy miután a gyermek változatos étrendre vált.
Egyéves kora után, ha úgy dönt, hogy juh- vagy kecsketejet ad neki, ellenőrizze, hogy pasztőrözik-e.
Milyen előnyei vannak a juhtejnek a gyermekeknél?
A juhtejet az emberi emésztőrendszer sokkal könnyebben elfogadja a tehén- vagy kecsketejhez képest. Ráadásul nincs olyan erős illata vagy íze, mint a kecsketejnek.
A tejre intoleráns emberek gyakran azt tapasztalják, hogy az egyetlen tejterméket, amelyet a juhtejből fogyaszthatnak, a legújabb vizsgálatok szerint a juhtej a piacon a legtáplálóbb tej. A juhtej ideális sajtkészítéshez, mert kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, sokkal zsírosabb, és ha 1 kg gouda sajthoz 10 l tehéntejre van szükség, akkor ugyanannyi sajtot csak 5 kg tejből nyernek. juhokból.
A juhtej tápanyagokban, például fehérjében, kalciumban, vasban, magnéziumban, cinkben, B6 és B12 vitaminokban, D-vitaminban gazdag, és 10 esszenciális aminosavat tartalmaz.
Sajnos ezek a tápanyagok nincsenek tökéletesen kiegyensúlyozva a növekvő baba igényeinek kielégítésére.