Junior Web krónikus étrend a gyermekek táplálkozásáról
Élelmiszer-krónika
Marie-Claire Garneau-val, dietetikus tanácsadóval
a Louise Lambert-Lagacй Táplálkozási Klinika és munkatársai
Válogatott recept a Louise Lambert-Lagacй Hogyan etetjük a gyermeket című könyvéből. Sárgarépa és aszalt szilvalé muffin, ízletes és gazdag vasban.
Ebéddoboz
A dobozos ebéd elkészítése kihívás. időhiány, rossz étel van kéznél, nem megfelelő edények stb. A titok: tervezés. Vásárlás előtt azzal kezdi, hogy kiválaszt Önnek megfelelő recepteket és kiemeli a szezonális ételeket, összegyűjti az ötleteket a család többi tagjától, akiket enni szeretne, és bevásárló listát állít össze az élelmiszerboltba történő utazáshoz.
Bármelyik menüben csillag ételként jó fehérjeforrást tartalmazó ételt kell tartalmaznia. Ezen étel körül építjük fel étlapunkat. Ezután tegyen bele bőséges adag teljes kiőrlésű terméket, színes zöldséget, gyümölcsöt és/vagy kalciumban gazdag ételt párja étvágya szerint. Minden abban a részben lakozik. Jobb kis mennyiségek a nyűgös étvágyért, de az alábbi csoportok mindegyikéből biztosítson szép ételeket:
ÉLELMISZER VÁLASZTÁSA
Kiemelt ételek
Teljes kiőrlésű gabonák
Kalciumban gazdag ételek
Gyümölcsök
Zöldségek
* Megjegyzés: Teljes kiőrlésű gabona (aprított búza, mazsolamárka, szőlőmag stb.).
1 uncia = 30 gramm
Sietős reggelekre és azokra, akik kevesebbek, íme néhány javaslat a gyors menükről a fiatalok és az idősebbek vacsoráira.
MENÜ 1
Nyers zöldségek
(miniatűr paradicsom, karfiol, brokkoli)
Sajt és gyümölcsnyárs
(sajtkockák, például cheddard, mozzarella vagy danbo, zöld és vörös szőlő mag nélkül, piros alma nagy kockákban, citromlé az egész megsütéséhez, fapálcikák a nyársakhoz *)
Sárgarépa és aszalt szilvalé muffin (lásd a receptet)
A tej termosza
* Figyelem: A gyermekekkel történő balesetek elkerülése érdekében vágja le a fa nyárs éles végét és takarja le ragasztószalaggal.
2. MENÜ
Nyers zöldségek
(sárgarépa, fehérrépa, cukkini)