K; che a többi recept fórumon

Tag: 1970.01.01
53,839 hozzászólás (ø0/nap)

Ez egy normális étkezés, de én mást csinálok.
A sertéscsülköt külön-külön főzöm a savanyú káposztától babérbogyókkal, babérlevelekkel, sóval, borssal, hagymával és szegfűborssal.
Aztán természetesen eszik, amennyire csak lehet.

Mindig van egy maradék, és telített vagy a zsírral, és most kitaláltam egy jó módszert a maradék felhasználására, és véletlenül ez lett a legjobb eladóm.

A sertéscsülök maradékát csont nélkül főzöm g u t h e r z h a f t ízesített húslevessel, úgy, hogy a húsleves kissé lesüllyedjen. Aztán veszek egy műanyag kannát, ahová minden csak belefér, rétegre rakom a zsírt és a sovány húst - öntsem rá a főtt, nagyon jól fűszerezett húslevest, hogy a húsleves jól ellepje a csülköt, és miután lehűlt a hűtőben . Néhány óra múlva egy nagyon jó sertéscomb kocsonya van.
Mivel az új szövetségi államokból származom, születésnapokra különféle ételeket kellett kitalálnunk, és ezt a sertés csülök zselét mindig is akarták - de ez csak egy teljesen normális maradék sertés csülök volt.
Érezd jól magad a kalóriatárral!