K; rbis cukkini pogácsák Vegetáriánus recept f; r nagy; en élvezet

Ezek a finom tök-cukkini pogácsa fenyőmaggal és salátával különösen ropogósak és lédúsak.

cukkini

Nem kell mindig húsnak lennie: próbálja ki a vegetáriánus sütőtök- és cukkini-pogácsákat fenyőmaggal és salátával.

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • A pogácsákhoz:
  • 200 g cukkini
  • 200 g vaj mogyorótök
  • 400 g főleg viaszos burgonya
  • 2 evőkanál liszt, szükség esetén még több
  • 1 tojás, L
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • só
  • Bors a darálóból
  • 1/4 teáskanál őrölt köménymag
  • 2 evőkanál sült fenyőmag
  • Repceolaj
  • A salátához:
  • 2 marék vegyes saláta levél, mint pl B. Lollo Rosso, rakéta, endívia stb.
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál almaecet
  • só
  • Bors a darálóból
  • 1 csipet cukor
  • 2 tál zsázsa

Adagonként kb .:

  • 405 kcal
  • 27,7 gramm zsír
  • 26,3 g szénhidrát
  • 9,6 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

  1. Mossa meg és tisztítsa meg a cukkinit, majd durván lereszelje őket egy sütőtök péppel együtt. A burgonyát megmossuk, megpucoljuk és reszeljük. Keverjük össze a liszttel és a tojással. Hozzáadjuk a petrezselymet, sóval, borssal és köménymaggal ízesítjük. Hozzáadjuk az ananász felét, és mindent jól összekeverünk. Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőmérsékletre 80 ° C-ra.
  2. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés repceolajat, és hozzáadunk kb. 1-2 evőkanál keveréket, kissé elsimítjuk, és mindkét oldalon kb. 4-5 perc alatt ropogósra sütjük. Vegye ki az elkészült pogácsákat a serpenyőből, szúrja be őket konyhai papírra, és tartsa melegen a sütőben.
  3. A salátához válasszuk ki a saláta leveleket, mossuk meg, szárítsuk meg és keverjük össze egy tálban az olívaolajjal, ecettel, sóval, borssal és egy csipet cukorral.
  4. A palacsintákat a salátával tányérokra rendezzük, a tetejére szórjuk a maradék fenyőmagot és tálaljuk.

A mi Tök és cukkini pogácsa fenyőmaggal és salátával a hagyományos burgonyás palacsinta tökéletes alternatívája. Ezáltal a recept ideális a vegetáriánusok számára.

Függetlenül attól, hogy diétázol-e vagy sem: Biztosan szeretni fogod ezeket a finom zöldséges recepteket is:

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

Szereted a tököt? Érdekes tények a finom őszi zöldségekről a videóban találhatók:

Kiterjedt tematikus oldalainkon gyors recepteket és remek ételeket talál tökkel és cukkinnal.