K; rbis lakoma

Ugrás címkék

Normál linkek

  • itthon
  • keresés
  • tartalom
  • Segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • lenyomat
  • Adat védelem

Navigáció:

  • Jelenlegi
  • Cukorbetegség információ
  • Cukorbetegség a mindennapi életben
  • táplálás
    • áttekintés
    • Receptek
    • BE táblák
    • Konyhai tippek
  • Fő téma
  • Útmutató a cukorbetegséghez

Termékbemutatók

rólunk

A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük.

rbis

A med. Igazolása A MediSuch keresőmotor megfelel a 2015. évi irányelveknek.

Cukorbetegek, kérjük, vegye figyelembe a receptekkel kapcsolatos fontos tudnivalókat!

Őszi saláta tökkel

összetevők

  • 150 g tökhús (lehetőleg Hokkaido tök)
  • 1 alma
  • 1 kis darab zeller gyökér (kb. 50 g)
  • 1 sárgarépa
  • 100 g Lollo Rosso
  • 2 evőkanál málnaecet
  • só
  • bors
  • 1 mogyorónyi darab gyömbér
  • 4 evőkanál tökmagolaj
  • 2 evőkanál tökmag

készítmény

Távolítsa el a gödröket a tökből, vegye le a héját és durvára reszelje le a sütőtök húsát. Az almát negyedelje le, távolítsa el a szárát és a magját, vékony szeletekre vágja, majd ismét felezze el. Húzza meg jól a zeller izzót, és finoman csípje meg.

Verébvágóval lehúzza a vékony csíkokat a sárgarépáról. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk a falatnyi darabokra pengetett Lollo Rosso-t.

Készítsen egy salátaöntetet málnaecetből, sóból, borsból, reszelt gyömbérből és tökmagolajból, és hajtsa bele a salátába. Hagyja meredek, és tökmaggal megszórva tálalja.

Fejenként:
154 kcal (645 kJ); 2,2 g fehérje; 12,6 gramm zsír; 7,6 gramm szénhidrát; 0,6 BE.

Tejszínes tökleves leves gyömbérrel

összetevők

  • 500 g Hokkaido tök
  • 1 kis hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 diónyi darab gyömbér
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • 400 ml zöldségleves
  • 125 ml krém
  • só
  • curry
  • 1 csipet chili por
  • 1 csipet cukor
  • 4 evőkanál tökmagolaj

készítmény

A tököt jól mossuk meg és vágjuk ékekre, távolítsuk el a köveket és a durva szálakat, távolítsuk el a szárakat. Nagyjából felkockázzuk a tökhúst a bőrrel, hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát, hámozzuk le a fokhagymagerezdet és nyomkodjuk át egy fokhagymaprésen, a gyömbért is nagyjából aprítsuk fel. Forró napraforgóolajban pároljuk 10 percig.

Hozzáadjuk a zöldségalaplét, és mindent a keverővel pürésítünk. Öntsük rá a tejszínt és fűszerezzük sóval, curry-vel, chili porral és cukorral, pároljuk még 10 percig. Majd újra fűszerezzük. Tálaljuk egy kanál tökmagolajjal.

Fejenként:
271 kcal (1134 kJ); 4,4 g fehérje; 25,1 gramm zsír; 8,1 g szénhidrát; 0,7 BE.

Személyenként összesen:
425 kcal (1779 kJ); 6,6 g fehérje 37,7 g zsír; 15,7 gramm szénhidrát; 1,3 BE.

Esetleg ezek is érdekelhetnek:

utoljára szerkesztve: 2018. 09. 30