K szín; Segíthet a fogyásban - kevesebb harapnivalót esznek a piros tányérokból - bécsi
Oliver Genschow, a Bázeli Egyetem Pszichológiai Intézetének vezetésével a kutatók arra gyanakszanak, hogy a vörös egyfajta finom stop jelként működik. Nem hiába használjuk gyakran veszély vagy tiltás jelzésére - például a jelzőlámpán lévő piros lámpával vagy a stop jelzéssel.
Észrevehető különbségek
A pszichológusok két kísérletet használtak annak megvizsgálására, hogy a vörös képes-e a tudatalattion keresztül szabályozni étkezési és ivási viselkedésünket. Az első vizsgálat során 41 férfi diákot kértek meg különböző édes italok kipróbálására. A tesztalanyok fele vörös itallal ellátott műanyag poharakban kapta az italokat, míg a másik fele kék felirattal.
Amint a tudósok beszámolnak az "Appetite" folyóiratban, a piros csészés diákok körülbelül 40 százalékkal kevesebbet ittak, mint a kék csészék. Ez nem azért történt, mert sokáig nem itták: a teszt előtt az összes tesztalany elegendő vizet ivott a kísérlet előtt, hogy már nem volt szomjas.
Nincs hatása az ízre
A szín arra sem volt hatással, hogy az italok milyen ízűek voltak a tesztalanyoknak. Inkább úgy tűnik, hogy a piros a viselkedés közvetlen jeleként működik - írta Genschow és munkatársai. A szín megállásjelként működik, amely megakadályozhatja az egészségtelen édes italok fogyasztását.
A második kísérletben a kutatók megvizsgálták, hogy hasonló eredmények érhetők-e el a harapnivalók falatozásakor. 109 embert kértek meg egy kérdőív kitöltésére. Minden vizsgált személy kapott egy tányért, amelyen tíz perec volt, amelyen segíthettek magukon. A lemez vörös, kék vagy fehér volt.
Red visszafogást sürget
Ismét bebizonyosodott, hogy a vörös szín látszólag visszafogást sürget: azok az alanyok, akiknek a perecet vörös tányérra szolgálták, csak valamivel több, mint a felét annyit ettek, mint a kék-fehér tányéros alanyok. A szín megint nem volt hatással arra, hogy a harapnivalók milyen jóízűek voltak a tesztalanyoknak.
A kutatók számára a kísérletek az első lépés annak megértése felé, hogy a színek hogyan befolyásolhatják finom módon az élelmiszer-fogyasztást. További vizsgálatokra van szükség annak kiderítésére, hogy egy ilyen stratégia segíthet-e például a diétákban.