K; Tök pörkölt darált hússal Nagyszerű recept f; r az esés

Próbálja ki ezt a finom tökpörköltet darált marhahússal!

Megadjuk a klasszikus töklevesnek a megfelelő kapcsolatot. Ez a darált hússal készült tökpörkölt ideális őszre és nagyon egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 1 kg hokkaido tök
• 2 pirospaprika
• 250 g zeller gyökér
• 250 g paradicsom
• 1 csomó oregánó
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olaj
• 500 g vegyes darált hús
• Só, őrölt bors
• Édes paprika por
• 1 1⁄2 l húsleves

Adagonként kb .:

• 502 kcal
• 34 g zsír
• 16 g szénhidrát
• 32 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Tisztítsa meg, hámozza meg, mossa és kockára vágja a tököt. Mossuk meg a paprikát, vegyük ki a magot és vágjuk fel a pépet. Tisztítsa meg, mossa és kockára vágja a zellert. Pontozzuk meg a paradicsomot, forrázzuk le forró vízzel, öblítsük le hideg vízzel, hámozzuk meg, hagymát, magot és nagyjából kockára. Mossa meg az oregánót, pengesse meg a leveleket és aprítsa fel. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
2. Fűszerezzük a darált húst sóval, borssal és paprikával, majd alakítsuk kis golyókká.
3. Melegítsük fel az olajat egy edényben. Hozzáadunk húsgombócokat, és megpirítjuk minden oldaláról. Ezután adjunk hozzá fokhagymát és pirítsuk meg is. Hozzáadjuk a darált húst, és omlósra sütjük.
4. Hozzáadjuk a tököt, a paprikát, a zellert és a paradicsomot. Öntsük bele a húslevest és forraljuk fel. Hagyja kb. 25 percig párolni. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és paprikával. Oregánóval megszórva tálaljuk.

A mi Tök pörkölt darált hússal nagyszerű módja annak, hogy a legtöbbet hozza ki a sütőtök idényéből. Szereted a tököt? Galériánkban bemutatjuk kedvenc receptjeinket:

---