Kacsa konfittel töltött paprika - Délizioso

Remek minipaprikával "találkoztam" vásárlás közben, és természetesen nem tudtam ellenállni !

Mivel egészben kellett őket tartani, az ideális az volt, hogy megtöltsék őket, és gondolkodva egy olyan recepten, amely a férjemnek nagyon tetszett, átnéztem egy nyári változatban mini paprikával töltött káposztacsomag receptjét. !

Eredmény: nagyon szép és szuper jó !
Az egész család által elfogadott recept, amelyet nagyon hamar meg fogok tenni, amikor megérkeznek a barátaink.

Hozzávalók 3/4 fő számára

• 12 mini paprika
• 1 kacsa konfit láb
• 100g füstölt szalonna
• 200g sertés karaj
• 1 medvehagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 közepes vagy 6 kis burgonya
• 25cl csirkehús (1 fazék)
• 10cl Muscat de Rivesaltes
• 1 szelet fehér kenyér
• 1 tojás
• 1 csokor garni
• egy kis tej

Készítmény

Vágja le a minipaprika tetejét és magozza meg. lefoglal.

---