Kacsa Parmentier (a recept egyáltalán nem diéta) - Akkor vagdalt

kacsa parmentier (recept egyáltalán nem diéta)

bocs, elfelejtettem kivenni a fényképet a sütőből, szóval fénykép arról, ami vacsora után megmaradt, nagyon jó, de elég kalória, nem bonyolult és nagyon-nagyon jó, de nem grrrr diéta!

összetevők

egy doboz kacsa confit

3 medvehagyma, 5 fokhagyma, bors, petrezselyem

házi burgonyapüré (nem túl sok vaj, a kacsa elég kövér így)

készítmény

nyissa ki a dobozt és jól leereszteni kacsa lábak

távolítsa el a héját, és villával távolítsa el a leveleket a kacsahúsból egy edényben

egy serpenyőben megpirítjuk kevés kacsazsírban, apróra vágott medvehagymával és zúzott fokhagymával

hozzáadjuk a kacsát, borsozzuk, petrezselymet adunk hozzá

kemencében biztonságos edénybe tegyen egy réteg burgonyapürét, a kacsa közepére, és fedje le a többi cefrével, csíkozza meg a tetejét, és tegyen egy kevés reszelt Gruyere-t zsemlemorzsával elkeverve

tegyük előmelegített sütőbe, 180 ° -ra, 30-40 percre

---