Kacsa Parmentier kurkuma

A receptek

Kacsa Parmentier kurkuma

Hozzávalók

  • 4 kacsa láb konfitál
  • 1 kg tök
  • 1 C. hogy s. kidudorodó könnyű krém
  • 1 C. c-ig. kidudorodó kurkuma
  • 4 kétszersült
  • só
  • bors

Készítmény

Hámozza meg a tököt és vágja kockákra. Pároljuk 20 percig, amíg meg nem gyengül.

Kacsa Parmentier kurkuma

Közben egy serpenyőben melegítsük meg a kacsacombokat, és dobja ki a zsírt, amikor kifolyik. Hűtsük le, majd távolítsuk el a bőrt, a csontokat és morzsoljuk meg a húst.