Kacsacomb aszalt szilvával

Kacsa

kacsacomb

A szövetség kacsa aszalt szilva nincs több bizonyítéka. Mi a jó, párolt étel ahogy szeretjük őket! Fenntartandó azonban a Édes édes. Az aszalt szilva esetében semmi sem akadályozza meg más szárított gyümölcsök, például sárgabarack vagy füge hozzáadásában. De ne haladja meg a 300 g gyümölcsöt, különben nagyon édes lehet.

Hozzávalók (3 fő részére):

  • 3 kacsa lábak,
  • 300 g kimagozott Agen aszalt szilvát,
  • 30 cl vörösbor
  • 2 babérlevél
  • 1 cl olajat
  • 50 g vajat
  • 2 evőkanál folyékony krém
  • 1 csésze víz (200–250 ml)
  • 1 Kub húsleves
  • 15 g liszt
  • 1 teáskanál bors és só