Kacsacomb mártással; narancs felfedezni a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

kacsacomb

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 4 kacsa láb
  • 2 hagyma
  • 3 Narancs
  • 1 mész
  • 2 ananászgyűrű szirupban
  • 1 evőkanál. curry
  • 2 evőkanál. 1 evőkanál fehér vermut
  • 1 adag húsleves
  • 1 evőkanál. Maïzena kávé
  • 100 g friss tejszín
  • 70 g vaj
  • 1 evőkanál. evőkanál Olaj
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Sózzuk, borsozzuk a kacsacombokat.

Hevítsük az olajat és a vaj felét egy rakott edényben. Add hozzá a kacsacombokat barnává és barnulni magas hőfokon minden oldalról.

Vegye ki a húst. Dobja el a főzőzsírt, és a rakott edény tisztítása nélkül tegyen bele 25 g vajat, hogy megolvadjon.

Keverés közben óvatosan barnítsa meg a megpucolt és apróra vágott hagymát. Amikor kissé átlátszóvá válnak, megszórjuk curry-vel. Keverjük össze, majd öntsük a vermutot. Amint felforr, hozzáadjuk a tablettával készített 2 narancs és citrom levét és 20 cl húslevest.