Kacsamell áfonyával - Turbigo Gourmandises receptje
Kacsamell áfonyával kacsamell áfonya
Összetevők (Mérések vagy hőmérsékletek átalakítása.)
Ehhez a recepthez kacsamell áfonyával 2 kb. 400 g kacsamell - balzsamecet ((ideális esetben olíva áfonyával és mással)) - 400 g friss vagy fagyasztott áfonya - só (bors)
A recept (kivonat) elkészítése
- Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra.
- Készítse elő a melleket azáltal, hogy eltávolítja a felesleges zsírt az oldalakon.
- Vágja le a bőrt gyémántokra a felületen, anélkül, hogy a húshoz menne (lásd az alábbi fotót).
Folytatás: Lásd az egész receptet az ínyenc blogon.
Néhány szó a receptről
kacsamell áfonyamártással
Zenei akkord
Nem tökéletes ez a zene a recept elkészítéséhez vagy megkóstolásához? Eredetileg a Dur à cuire osztotta meg! hogy a Szárított Magret receptet kísérje.
Simon szakács felelős konyháinak kiáltványa
Több, mint szakácskönyv. ajánlja fel !
Simon szakács felelős konyháinak kiáltványa
Bertrand Simon könyve. A könyv megvásárlásához itt van