Kacsamell mézzel fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

• 4 zsíros kacsamell
• 3 evőkanál egész virágos méz
• 10 cl balzsamecet
• 4 medvehagyma
• Só
• Bors

Előkészítési lépések

Készítse elő a melleket úgy, hogy metszi őket a bőr oldalán lévő rácsba. adjunk hozzá sót és borsot.

Forró serpenyőben tépje meg a kacsamelleket a bőrrel lefelé kezdődően. Hagyjon körülbelül 5 percet mindkét oldalon, eltávolítva a felesleges zsírt. Spóroljon csak egy keveset a mártással.

Amíg a kacsa főz, hámozzuk meg, szeleteljük és barnítsuk meg a medvehagymát egy másik serpenyőben, kevés kacsával a kacsa melléből. Mindent mézzel és balzsamecettel deglazálunk, jól elkeverjük, majd tálalás előtt bevonjuk a kacsamelleket mártással.

Tippek és tanácsok a mézes kacsamellhez

Vigyázzon, ne hagyja túl sokáig főzni a mártást, hogy ne váljon karamellássá. Ismerje meg az összes többi tippünket a kacsamell sikeres főzéséhez.

---