Kagyló libamájjal - Elle Mijote Quelque Chose

Fedezze fel a libamájos fésűkagyló csodálatos receptjét. Olyan recept, amely fröccsenést okoz az ünnepi asztalon !

elle

A képek önmagukért beszélnek. Ez a recept a libamájos fésűkagyló számára igazi öröm. Alig főtt fésűkagyló, a vajhoz hasonló gyengéd állag megőrzése érdekében; tetején serpenyőben sült libamáj, tetején forró és kissé ropogós. Finomított mártással ízesítve, amely egyesíti a libamájt, a fehérbort, a medvehagymát és a krémet. Néhány ág snidling elegáns bemutatáshoz. Erről a receptről beszélni fognak, és vendégei nagy valószínűséggel elkérik, mielőtt elmennek! Csillagozott étteremhez méltó recept a konyhában !

Ez a kedvenc módom a kagyló megkóstolására. Bár habozok a kagylós kagylótartarammal, ami szintén rettenetesen ízletes. Ah, és elfelejtettem a kagyló carpaccio-t! Az egyik kedvenc előételem. Meg fogja érteni, hogy én különösen kedvelem a fésűkagylót. Olvadó textúrájuk. Kicsi ízük, szinte édes ...

A recept finomított (és drága) összetevői elsősorban különleges alkalmakra szánják. Karácsony, Szilveszter, születésnapok. Nagyon különleges recept nálunk, mert ez az első recept, amelyet férjem születésnapjára készítettem, amikor ő még csak a vőlegényem volt. Az első évfordulót, amelyet együtt ünnepeltünk. Akkor még nem tudtam, hogyan kell főzni, ami azt bizonyítja, hogy ez a recept valóban mindenki számára megfelelő. És köztünk biztosan tetszett neki, mert 3 héttel később összeházasodtunk !