Kagyló saláta fésűkagyló saláta recept - Marmiton
- Bejárat
- Gluténmentes
- Gyors
- Tenger gyümölcsei
- Saint Jacques
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
saláta (endívia, báránysaláta, escarole, trévisse)
Dió St. Jacques
cl napraforgóolaj
evőkanál almaecetet
felszerelés
Készítmény
- Mossa meg a salátát. Escalop a fésűkagyló. Sózzuk, borsozzuk. Pároljuk 3 percig, közvetlenül tálalás előtt.
- Közben ízesítsük a salátákat a fűszeres vinaigrettel. Tartson egy keveset a főtt héjak megsemmisítéséhez.
- Az egyes tányérokon ossza szét a kevert salátát, majd a kagyló héját.
- Azonnal tálaljuk.