Kakaó a memória erősítéséhez Jelenlegi nő A MAG
A kakaó-flavanolokban (a flavonoidok egy alcsoportja), a kakaóbabokban található természetes anyagokban gazdag étrend megfékezheti az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást - derül ki a Nature Neuroscience brit folyóiratban megjelent új tanulmányból.
A kakaó-flavanolok hatásának tanulmányozásához a Columbia Egyetem (USA) kutatói 37 50 és 69 év közötti önkéntest teszteltek, két csoportra osztva. Három hónapig napi italokat kaptak, amelyek vagy nagyon nagy adag flavanolt (900 mg), vagy nagyon alacsony adagot (10 mg) tartalmaztak. Az italokat egy amerikai cukorkák gyártotta, akiknek van egy technikája a flavanolok kakaóból történő kinyerésére, és amely részben finanszírozta a kutatást.
A teszt végén az önkéntesek agyát agyi képalkotó módszerekkel figyelték meg. Jelentős növekedést mutattak a vér térfogatában az első csoport önkénteseiben, a dentate gyrusban, a hippocampus kulcsfontosságú részében, amely szerepet játszik a memorizálásban.