Kakaó szállítása, kakaóbab szállítása
Az AsstrA teljes körű logisztikai és szállítási szolgáltatást kínál a kakaópor és a kakaóbabak nemzetközi szállításához. A kakaó alapanyag a csokoládé és más csokoládét tartalmazó élelmiszertermékek előállításához. A kakaóport kozmetikai célokra is használják. A kakaóból származó nyersanyagok piaca az utóbbi években erőteljes növekedést mutat. Szakértői vélemények szerint az elmúlt években nőtt a csokoládé piacának termelése, valamint a csokoládé termékek aránya a külkereskedelemben. A szegmens szállítási volumene nőtt. A kakaóból nyert nyersanyagokra szakosodott vállalatok új külföldi piacokra lépnek be, és új logisztikai rendszereket hoznak létre. Az AsstrA segíti ügyfeleit a kakaópor és a kakaóbab folyamatos szállításának megszervezésében a nemzetközi szállítás keretében.
Cégünk áruszállítást szervez különféle szállítási módok segítségével Európában, a FÁK-ban, a balti országokban, a Balkánon, Délkelet és Közép-Ázsiában. Tapasztalt munkatársaink figyelembe veszik az ügyfél igényeit, a rakomány paramétereit, kidolgozzák a szállítás optimális útvonalát, és kiszámítják a kakaóbab és a kakaópor szállítási költségeit. Az AsstrA megszervezi az áruk szállítását a megbeszélt határidőkön belül, függetlenül a szállítási útvonal földrajzától. A nemzetközi fuvarozó vállalatokkal folytatott sikeres együttműködésnek köszönhetően rugalmas árpolitikát folytathatunk és fenntarthatjuk a svájci szolgáltatási szintet.
Az ültetvénytől a cukrászdáig
TÖBB INFORMÁCIÓ
A kakaóból nyert nyersanyagok a legérzékenyebb termékek kategóriájába tartoznak, kedvezőtlen külső tényezők hatására. Ez egy higroszkópos termék, amely könnyen felszívja a vízgőzt és a páratartalmat a levegőből. Ezenkívül a kakaópor elnyeli a külső szagokat, és hajlamos önfeloldódni (autolízis) (a szövetek önfeloldódása speciális enzimek hatására), önmelegedni, rothadni és kiszáradni. A külső behatások iránti érzékenység a kakaópor és a kakaóbab szállításához szükséges feltételek szigorú betartásához vezet.
A kakaópor viszkózus folyadék, amelyet a hőkezelt és tisztított kakaóbab töredezése eredményez. A kakaópor szállításának taraként többrétegű zacskókat és egyéb csomagolásokat használnak, amelyek biztosítják a kakaópor védettségét és védelmét a környezet káros hatásaival szemben. A kakaóbab szállítására szolgáló tárcaként durva természetes szálakból (juta, szizál) készült vízálló zsákokat használnak. Az erős csomagolás segít megőrizni a termék hasznossági jellemzőit. A kakaóból származó nyersanyagokat szellőztetett, természetes szellőzésű edényekben szállítják (az úgynevezett "kávétartályok").
A szállítás egyik fontos feltétele a minimális víztartalom-tartománynak való megfelelés magában a termékben és a termék kopájában, valamint a tartály felületének bevonata. A tartály felületének tisztának és száraznak kell lennie, a páratartalom százalékos aránya nem haladhatja meg az elfogadott küszöbértékeket. Bizonyos páratartalom fenntartása megakadályozza a további vízgőz képződést a tartályban, és megakadályozza a kakaópor romlását és rothadását. A vízfelszívódás miatti veszteségek elkerülése és a termék szárazságának biztosítása érdekében a tarával borított csomagolópapírt kakaóból származó alapanyagokkal használjuk. A tartály belsejében a páratartalom beállításához speciális antioxidáns szűrőket vagy nem szövetszigetelő anyagokat is használnak. Az árukat standard ISO konténerekben és nyitott platformokon (lapos állványú konténerek) szállítják. Ez utóbbi módszer csökkenti a szállítás üzemeltetési költségeit a drágább szellőztetett konténerek használatához képest, bár ez a legkevésbé biztonságos.
A kakaópor szállításának szabályai külön feltételeket és eljárásokat is előírnak e rakomány kezelésére. Különösen nem engedélyezett olyan csomagolóeszközök használata, amelyek károsíthatják a csomagolást. Kedvezőtlen időjárási körülmények (hó, eső, magas páratartalom) esetén a be- és kirakodás speciális módját határozzák meg. Ebben az esetben a rakományt meg kell védeni a véletlen fröccsenés és a magas páratartalom ellen, hogy megakadályozzák a penész növekedését és rothadását. Az AsstrA szorosan figyelemmel kíséri az élelmiszerek és más termékek szállításával kapcsolatos nemzetközi és nemzeti jogszabályok változását, és gyors és biztonságos szállítást biztosít az egyes termékek jellemzői szerint.