Kalamári, tintahal és tintahal a legjobb receptjeinkkel, hogy megünnepeljük a Current Woman The MAG-t

Töltött, habosított, paradicsomszószban párolt vagy olajban megpárolt tészta vagy rizottó kíséretében a tintahal színesíti tányérjainkat. Fedezze fel receptjeinket, hogy megkóstolja őket.

Tintahal és tintahal között van-e különbség ?

Valószínűleg kételkedtél benne, de természetesen nem, mindkét név lehetséges, és ugyanazon tengeri puhatestűre utal. A tintahal (vagy tintahal tehát) hivatalosan a Teuthida rendhez tartozik, amely maga is függ a Decapodiformes (vagy a tízlábúak) „puhatestűitől” (vagy a tízlábúaktól) álló 10 szombati szuper rendtől (így a biológiában).

De akkor, tintahal, supion vagy tintahal, mindegy ?

Ha a fajok besorolásának biológiai szempontból nézegetni lehet, különös tekintettel a tintahalakra, amelyek nem lennének minden tintahal és fordítva, annyira hasonlítanak egymásra, hogy a főzés során és hagyományosan ez a két név felcserélhető, amint Larousse Gastronomique (2017-es kiadás) felidézte. A tintahal ezért "tintahalnak", vagy "tintahalnak" is nevezhető a baszk partvidéken és "szuperná" délen ".

---