Kalcium és vesekövek Tejipari ismeretek

A kalciumban gazdag étrend összefügg a vesekövek képződésével? Nem. A vesekőben szenvedő embereknek nem kell kizárniuk a tejtermékeket az étrendből.

A legújabb tanulmányok még azt is jelzik, hogy a tejtermékek fogyasztása jótékony hatással lenne bizonyos típusú 1–5 vesekő megelőzésére .

Korábban a vesekőben szenvedőknek azt tanácsolták, hogy csökkentsék tej, sajt és más kalciumban gazdag ételek fogyasztását. Ennek oka az volt, hogy bizonyos típusú vesekövek kalciumot tartalmaznak, és ezekben az emberekben magas vizelet-kalcium-koncentrációt (hypercalciuria) figyeltek meg 6. Úgy tűnik azonban, hogy a vizeletben lévő kalcium nem csökken a kalciumszint csökkentésével 7. Tanulmányok kimutatták, hogy a tejfogyasztás jó stratégia lehet a vesekő kialakulásának megelőzésében 1-4. Úgy tűnik, hogy a kalcium-kiegészítőknek nincs azonos védőhatása, és éppen ellenkezőleg, növelhetik a kőképződés kockázatát; ezért előnyben kell részesíteni az étrendből származó kalciumot 2 .

Sok esetben a vesekő oxalátokból képződik, amelyek bizonyos gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és szemekben találhatók. Az oxalátkövek azonban leggyakrabban mega dózisú C-vitamin-kiegészítők beviteléből származnak. Az oxalátokhoz való kalciumkötés elősegíti az utóbbiak felszívódását, ezért a vesekövek képződésének csökkentésére szolgál. Ne feledje, hogy mivel a kalcium egy része oxaláttal választódik ki, ezért az étkezések között is érdemes fogyasztani, hogy elegendő mennyiségű táplálékkalcium álljon rendelkezésre e veszteség kompenzálására.

Összegzésképpen elmondható, hogy a kalciumkorlátozás nem ajánlott, mivel káros hatással lehet a csontok egészségére 7,8, sőt növelheti a vesekő előfordulását 3,9,10 .

Hivatkozások

  1. Curhan, G. C. Diétás kalcium, étkezési fehérje és vesekő képződés. Miner Elektrolit Metab, 1997. 23 (3-6): p. 261-4.
  2. Curhan, G. C. és mtsai. Az étrendi kalcium összehasonlítása a kiegészítő kalciummal és más tápanyagokkal, mint a nők vesekő kockázatát befolyásoló tényezőkkel. Ann Intern Med, 1997. 26 (7): p. 497-504.
  3. Curhan, G. C. és mtsai. Az étrendi kalcium és egyéb tápanyagok és a tünetekkel járó vesekő kockázatának prospektív vizsgálata. N Engl J Med, 1993. 328 (12): p. 833-8.
  4. Massey, L.K. és a Kynast-Gales S.A. A tej helyettesítése almalével nem növeli a vesekő kockázatát a legtöbb normokalciurikus felnőttnél, akik kalcium-oxalát köveket képeznek. J Am Diet Assoc, 1998. 98 (3): p. 303-8.
  5. Liebman, M. és Chai W. Az étrendi kalcium hatása az oxalát vizeletürítésére oxalátterhelés után. Am J Clin Nutr, 1997. 65 (5): p. 1453-9.
  6. Krause's Food, Nutrition & Diet Therapy. 11. kiadás, Saunders szerk. 2004, Philadelphia: Elsevier (USA).
  7. Trinchieri, A. és mtsai. Az étrendi kalcium és egyéb tápanyagok vizsgálata idiopátiás vesekálcium kőképzőkben, alacsony csont ásványianyag-tartalommal. J Urol, 1998. 159 (3): p. 654-7.
  8. Lauderdale, D. S. és mtsai. A csont ásványi sűrűsége és törése az elterjedt vesekő esetek között a harmadik nemzeti egészségügyi és táplálkozási vizsgálati felmérésben. J Bone Miner Res, 2001. 16 (10): p. 1893-8.
  9. Martini, L. A. és Wood R. J. korlátozni kell-e az étrendi kalciumot és fehérjét nephrolithiasisban szenvedő betegeknél? Nutr Rev, 2000. 58 (4): p. 111-7.
  10. Martini, L. A. és Heilberg I. P. állítsa le az étrend kalciumkorlátozását vesekőformáló betegeknél. Nutr Rev, 2002. 60 (7 Pt 1): p. 212-4.