Kalcium-kazein és micellás kazein, női titkok
Nyílt forrásokban optimistán olvashatjuk: "A kazein fehérje segít az éhség leküzdésében, ha lefogy." Ez egyébként bizonyított tudományos tény. Tehát mindezt sporttáplálkozás céljából, elfelejtve a túrót az üzletek polcain?
- Amikor a kazein fehérje nélkülözhetetlen
- Mi a kazein fehérje felhasználása
- Miért iszik a kazeint néha edzés előtt
- A kazein károsodása
Egyébként a túró és ez a termék közeli rokonok. Mindkettőt a fehérje és a tej elválasztásával nyerjük. Ez egy speciális típusú fermentáció, mindhárom termékben - túró, kalcium-kazeinát és micelláris kazein - közös. Eközben ez a termék nem mindig segít a fogyásban, és jól tolerálható. Mindez a test tulajdonságaitól, az edzéstervtől és az emberi étrendtől függ.
Amikor a kazeinfehérje nélkülözhetetlen
Egyébként ennek a fehérjepornak két formája van:
- kazein-kalcium. Régebbi tápszerek, hosszú fehérjemolekulák, lassú emésztés és néha túl ízletesek. A legtöbb élelmiszermárka gyakran tartalmaz nagy mennyiségű parfümöt és aszpartámot;
- kazein micellás. Újabb formula. Viszonylag gyors (de nem olyan gyors, mint a savó és az izolátum) emésztés, jó emésztés és kellemesebb íz. Ez jó, és kevesebb "vegyi" édesítőszerrel rendelkezik, a piacon még sztíviával és természetes ízekkel, például természetes kakaóval és francia vaníliával is lehet recepteket találni.
A micelláris kazeint gyakran külön adalékanyagként értékesítik. Vannak, akik fogyás miatt elveszítik.
By the way, kezdetben a termék célja más - megakadályozni az izomkatabolizmust egy 8 órás ablakban étkezés nélkül. Valósabb, újabb vizsgálatok azt mutatják, hogy természetes hormonális háttérrel és mérsékelt amatőr, mérsékelt edzéssel nem kell tartani a katabolizmustól. Megnyilvánulásai azonban nem lesznek kritikusak.
És az éjszaka égett izmok körüli hisztéria inkább csak a sportételek jó értékesítéséhez járul hozzá, és egyáltalán nem befolyásolja a hétköznapi emberek valós eredményeit.
A kazeinfehérje egy esetben pótolhatatlan - az ember nem tud aludni rendesen, ha este rendesen eszik. A fitnesz erő világában teljesen más törvények. A "ne egyél hat után" hírhedt kifejezés általában azt jelenti, hogy "nem fogsz felépülni edzés után", és "nem fogsz eredményt elérni", és nem fogsz "lefogyni". És jól növekedj ".
A rendszeres tréning úgy változtatja meg az anyagcserét, hogy utána jobb lenne elfogyasztani a fehérje jó részét, majd - És azokat az ételeket, amelyek lassan felszívódnak és aminosavakkal adják a szervezetnek helyreállításra.
De mikor tartunk edzést a legtöbb felnőtt számára, akiket munkával és egyéb felelősségekkel terhelnek? Ez természetesen az este. Sokan egyszerűen nem tudnak elaludni, ha a "műfaj klasszikusai" után a fehérje edzés ital, majd gazdag fehérje és rostos vacsorát esznek.
És ez nem zavarja az eltávolítást, hanem az emésztőrendszer súlyát. Ha edzés vagy BCAA után folyékony aminosavat iszik, és lefekvés előtt - kazeint, akkor nő az "alvás" esélye. És ez sokkal fontosabb, mint a szörnyű katabolizmusról szóló régóta fennálló viták.
Mi a kazein fehérje felhasználása
Mint bármely más sporttáplálkozási termék, a kazein is kitölti a szokásos étrend "hiányosságait":
Miért iszik a kazeint néha edzés előtt
Sok ember, aki a zsírégetés érdekében csökkent kalóriát, állandó éhségérzetet szenved. A jelenség jellege nem mindig áll szorosan összefüggésben a kiegyensúlyozatlan étrenddel. De bocsásson meg, minél inkább táplálkozási elfogultsága van a házi testépítésben, annál nagyobb az éhsége. Örömmel élvezve néhány csirkemellet és salátát, az ember néha valódi erőkkel és éhségérzettel néz szembe. Ebben az esetben igyon a kazein edzése előtt. Az ok egyszerű - megtanulni egy leckét, hogy ne érezzen komoly kellemetlenségeket.
Van-e helye ennek a megközelítésnek a nők képzésében? Igen, ha az utolsó étkezés előtt az ételt 4 órával azelőtt használták fel, a fogyás aktív fázisba lépett, és kissé tele gyomorral kényelmes edzeni. A "gyors" fehérje megszerzése ebben az esetben szükség esetén segít a BSAA-val történő rendszeres vízben. Az éhség nem fog zavarni, annyi nyugalmat gyakorolhat, amennyire szüksége van.
Más kérdés, hogy hány adag kazeint kell enni naponta. Egyes testépítő magazinok napi szinte 3-4 adagot hirdetnek. Reggel, edzés előtt és lefekvés előtt. Néhányan éjjel is felébrednek, hogy felvegyék őket a kedvenc fehérjebankjukba. De erre nincs szükség.
A kazein károsodása
A második trükk az, hogy az amatőrök a szemükön keresztül kövessék az étrendet. Általában a nőknek kevesebb súlyra van szükségük, csak alacsonyabb súlyuk miatt. És problémáik valamivel korábban kezdődnek, mint azok az emberek, akik számolás nélkül esznek. Viszonylag alacsony súly, plusz napi 3 adag sportétel és szokásos ételek? Fogysz? Sürgősen számolja meg a kalóriákat, lehet, hogy már „asztalon van”, és nem is gyaníthatja.
Általában a kazein fehérje hasznos vagy káros, ezért nem mondható el anélkül, hogy egy adott helyzetre alkalmaznánk. Ha a lány egészséges, de semmilyen okból nem tudja felajánlani gyógyulását rendszeres étellel, akkor miért ne. A "női" dátumok 20 g-mal kezdődnek lefekvés előtt, vízzel, zsírral vagy mandulatejjel vagy anélkül.
A káros fehérje kezelésként fogyasztható, ésszerű kontroll kikapcsolva. És természetesen kevésbé ígéretes az izmok gyors helyreállítása szempontjából, ha közvetlenül a munkamenet után vesszük.
A piacon megjelenő javaslatok minden változatában érdemes olyan kaszinót keresni, amely nem tartalmaz aszpartámot, valamint mesterséges parfümöket és színezékeket. Mindenesetre a termék allergiát okozhat, különösen, ha ilyen reakció történt a tejtermékekkel szemben.
A sporttáplálkozás során meg kell győződnie arról, hogy az étrendben lévő fehérje összmennyisége nem haladja-e meg a 2,5 grammot testtömeg-kilogrammonként, hogy ne okozzon túlzott extra terhelést a veséken.