Kalciumban gazdag ételek Kalciumigény a következők szerint: kor
Mindig azt mondták nekünk, hogy tejtermékeket kell ennünk. Miért ? Mivel ezek az ételek a legfontosabb kalciumforrások. De mennyi kalciumra van szüksége? És milyen ételekben található kalcium, beleértve például a zöldségeket is? Elmagyarázzuk, mire használják ezt az ásványi anyagot a szervezetben, és útmutatást adunk minden kalciumban gazdag ételről is.
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.
A táplálkozásban a kalcium az egyik ásványi anyag, amelyre a testnek szüksége van az egészség megőrzéséhez.
Ez az ásványi anyag alapvető szerepet játszik, amikor az emberek felépítik csont tőkéjüket. A kalcium a fogak erejének meghatározó tényezője is. Mivel csontokat és fogakat alkot, ez a testünkben a leggyakoribb ásványi anyag.
De a csontok és a fogak mellett a kalcium is szerepet játszik a sejtek működésében, még akkor is, ha a test sejtjeihez mobilizált, rendelkezésre álló kalciumnak csak 1% -át képviseli.
A kalciumigény életkor szerint
Az életkortól függően a kalciumigény változó.
A WHO (Egészségügyi Világszervezet) felnőtt férfiak (jó egészségi állapotú, ezért hiány nélkül) átlagos bevitelét 520 mg/nap értékben határozza meg.
A WHO által kiadott szakirodalom sűrű és pontosan átadott. Itt többet megtudhat.
Az ANSES (francia nemzeti hatóság) a maga részéről, miután a felnőttek napi bevitelét 900 mg/nap körül jelentette be, lefelé módosította ajánlásait, és most meghatározza a napi 750 mg-os szükségletünket egy 24 és 50 év közötti felnőtt számára.
Figyelembe véve azonban, hogy az ember 23 éves koráig építi fel csont tőkéjét, a fiatal felnőtteknek átlagosan napi 860 mg-ra lehet szüksége.
A terhes nőknek, különösen a terhesség 3. trimeszterében, ajánlott napi 1000 mg kalciumot fogyasztaniuk, hogy elősegítsék a baba optimális méhen belüli fejlődését.
Ha öregszik, a csontállománya meggyengül. Becslések szerint még 30 éves kortól is a csontok apránként átesnek ezen öregedési jelenségen, ahogy öregszünk. De ez a csontminőség romlása felgyorsul a menopauza alatt a nőknél, amikor látják, hogy hormonszintjük csökken. Körülbelül 50 éves kortól férfiaknál előfordul, hogy a csontritkulás problémái is jelentkeznek (lásd a Swiss Medical Review tanulmányát, amely becslések szerint ez legfeljebb ötödik férfit érinthet).
Ötven éves kortól tehát a becslések szerint a kalciumigény megnő a törés kockázatának elkerülése érdekében.
Ha kétségei vannak a csontok állapotával kapcsolatban, kérjen orvosától egy vizsgálatot, amely felméri a csontsűrűséget, hogy kiderüljön egy lehetséges aggály.
A kalcium gyakran társul a D-vitaminnal, mert segít jobban megjavítani. A D-vitamin hozzájárul a kalcium felszívódásához a belekben és a vesékben.
Ha többet szeretne tudni a D-vitaminról, olvassa el cikkünket.
Hol található a kalcium ?
A nyugati étrend régóta megtalálta az esszenciális kalciumforrást a tejtermékekben.
És mivel a legtöbb tejet tehéntej fogyasztjuk, a leggyakoribb kalciumforrásaink a tej, a joghurt és a túró, valamint általában a sajt. Az állati eredetű kalciumban is gazdag juhtej biztosíthatja ezt az ásványi anyagot, ha a tehenek tejtermékei nem emészthetőek meg jól.