Kale - alacsony zsírtartalmú: Käferblau főszakács

az alacsony zsírtartalmú változat például nagyon ízletes a halaknál

összetevők

350 g	Kale, TK
1 nagy	Hagyma (főnév)
2	Gerezd fokhagyma)
1 teáskanál	Zöldség leves
1 evőkanál	olivaolaj
1 evőkanál	vaj
só, bors
cukor
Tej vagy tejszín
szerecsendió

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

A kelkáposztát forraljuk fel kevés vízben, a csomagolás utasításainak megfelelően. Hozzáadjuk a zöldségalaplét és kb. 15-20 percig pároljuk.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat és a vajat, és megpirítjuk a kockákra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát.

Öntsük le a kelkáposzta vizének nagy részét, és tegyük hozzá a kelkáposztát a serpenyőben lévő hagymához és fokhagymához. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval és cukorral. Hagyja még 10-15 percig párolni, majd ízlés szerint adjon hozzá egy kis tejet vagy tejszínt.

Van házi burgonyapüré és sült hal is.

---